Este molho de iogurte caseiro tem apenas 6 ingredientes e demora 5 minutos a preparar. É um molho cremoso, aromatizado com alho e limão que pode ser feito na hora e que combina bem com quase qualquer tipo de prato!
Este molho é perfeito para quase todo o tipo de frituras e não só. É um molho muito versátil que pode temperar com uma grande variedade de especiarias ou ervas aromáticas! É um molho fresco e leve que costumamos usar muitas vezes quando fazemos por exemplo hambúrgueres, batatas fritas ou saladas.
É super cremoso e simples de fazer! Basta misturar todos os ingredientes numa taça com uma vara de arames e está pronto a servir. É um molho com ingredientes simples e frescos que encontra facilmente na sua despensa ou frigorífico!
Nós costumamos preparar este molho durante o fim de semana para podermos usá-lo numa ou outra receita durante os dias mais agitados da semana! Pode utilizar este molho em vários tipos de receitas, como por exemplo nestes deliciosos e crocantes Nuggets de frango caseiros, Hambúrgueres com cebola caramelizada ou Batatas fritas.
INGREDIENTES PARA MOLHO DE IOGURTE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Iogurte grego - O ingrediente principal da receita. Pode utilizar iogurte natural mas o iogurte grego deixa o molho muito mais cremoso.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Azeite e alhos ralados - Ingredientes que adicionam sabor ao molho.
- Salsa - Salsa picada. Adiciona cor e sabor ao molho.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MOLHO DE IOGURTE EM 5 MINUTOS
Passo 1: Numa taça, misture com uma vara de arames o iogurte grego, alhos ralados, sumo de limão, azeite, salsa picada e o sal.
Passo 2: Pode guardar o molho até 5 dias num recipiente hermeticamente bem fechado no frigorifico.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. É preferível consumir o molho de imediato, mas se quiser, pode guardá-lo num recipiente hermeticamente bem fechado no frigorífico por cerca de 5 dias (aconselhamos a não guardar o molho por mais tempo para evitar o crescimento de microorganismos).
2. Nós gostamos de usar 2 pequenos dentes de alho nesta receita, mas se gostar de um molho mais suave e com um sabor menos intenso, pode reduzir para apenas 1 dente de alho.
Variações de ingredientes para este molho:
1. Pode utilizar outro tipo de ervas aromáticas para temperar este molho, como por exemplo, coentros, manjericão ou hortelã.
2. Em vez de sumo de limão pode temperar o molho com sumo de lima, depende muito do seu gosto pessoal.
3. Nós prefeirmos temperar o molho com alhos ralados, mas também pode utilizar alho em pó (1/2 colher de chá). Não dá um sabor ao molho tão agradável e natural como os alhos ralados mas torna a receita ainda mais rápida do que já é.
Molho de iogurte em 5 minutos
Este molho de iogurte caseiro tem apenas 6 ingredientes e demora 5 minutos a preparar. É um molho cremoso, aromatizado com alho e limão que pode ser feito na hora e que combina bem com quase qualquer tipo de prato!
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- 225 g de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 a 2 dentes de alho
- Salsa (a gosto)
- 1/2 colher de chá de sal
- Numa taça, misture com uma vara de arames o iogurte grego, alhos ralados, sumo de limão, azeite, salsa picada e o sal.
- Pode guardar o molho até 5 dias num recipiente hermeticamente bem fechado no frigorifico.
