Bolo de chocolate caseiro com chantilly

Bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

Quer preparar um bolo para uma ocasião especial? Este bolo de chocolate caseiro coberto com chantilly é um bolo com excelente apresentação e muito simples de preparar.

Fatia de bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

Este é daqueles bolos que me faz voltar à minha infância. Lembro-me de comer os restos do creme que ficavam na taça antes do bolo ir ao forno, do cheiro a chocolate espalhado pela casa e de decorar o bolo com o chocolate granulado. Belas memórias!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Ovos, leite, açúcar mascavado escuro, farinha, chocolate em pó, natas

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE CASEIRO COM CHANTILLY:

Para o bolo, bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 50 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
Para o recheio, bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes.
Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme. Decore com chocolate granulado e sirva. Bom apetite!!!

Bolo de chocolate caseiro com chantilly passos

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 30m
T. de Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:20 h
Ingredientes: açúcar mascavado, chocolate, farinha, leite, natas para bater, ovos
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 100 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 125 g de chocolate em pó
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Para o recheio:

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para o recheio:
    Bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes.
  6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme.
  7. Decore com chocolate granulado e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de chocolate caseiro com chantilly
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 286
Total de Gordura 19 g(25%)
Gordura Saturada 11.5 g(58%)
Colesterol 102 mg(34%)
Sódio 79 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(10%)
Proteína 5.5 g
 

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