Bolo de chocolate caseiro com chantilly

Quer preparar um bolo para uma ocasião especial? Este bolo de chocolate caseiro coberto com chantilly é um bolo com excelente apresentação e muito simples de preparar.

Fatia de bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

Bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

Bolo de chocolate caseiro com chantilly

Bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

Quer preparar um bolo para uma ocasião especial? Este bolo de chocolate caseiro coberto com chantilly é um bolo com excelente apresentação e muito simples de preparar.

Fatia de bolo de chocolate caseiro com chantilly num prato

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 30m
T. Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:20 h
Ingredientes: açúcar mascavado, chocolate, farinha, leite, natas para bater, ovos

Ingredients

    Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 100 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 125 g de chocolate em pó
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Para o recheio:

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda (20 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.
  5. Para o recheio:
    Bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes.
  6. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade de baixo do bolo num prato e recheie o meio com uma porção do creme. Cubra com a metade de cima do bolo e barre com o restante creme.
  7. Decore com chocolate granulado e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.
Bolo de chocolate caseiro com chantilly
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 286
Total de Gordura 19 g(25%)
Gordura Saturada 11.5 g(58%)
Colesterol 102 mg(34%)
Sódio 79 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(10%)
Proteína 5.5 g
 

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