Bolo de chocolate e ananás

Se gosta de chocolate e ananás tem de experimentar este delicioso bolo! Esta combinação de sabores é perfeita, mistura o sabor amargo do chocolate com o leve e doce sabor dos pedaços de ananás! Os seus filhos vão adorar este bolo!

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E ANANÁS

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Descasque e corte o ananás em pequenos pedaços; reserve.

Passo 3: Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os pedaços de ananás e misture com uma espátula.

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E ANANÁS

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de chocolate e ananás

Se vai receber visitas em casa prepare este delicioso bolo de chocolate e ananás! Tem excelente apresentação e é muito fácil de preparar! Bom apetite!!!

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Categoria:Bolos, Chocolate, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:40m
T. Total:60m
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Ingredients
• 125 g de chocolate em pó
• 250 g de ananás
• 125 g de açúcar
• 3 ovos M
• 125 g de iogurte natural
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
2. Descasque e corte o ananás em pequenos pedaços; reserve.
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os pedaços de ananás e misture com uma espátula.
4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
5. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de chocolate e ananás
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 177
Total de Gordura 2 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(4%)
Colesterol 42 mg(14%)
Sódio 43 mg(2%)
Total de H. Carbono 36 g(13%)
Proteína 4.5 g