Se vai receber visitas em casa prepare este delicioso bolo de chocolate e ananás! Tem excelente apresentação e é muito fácil de preparar! Bom apetite!!!
Se gosta de chocolate e ananás tem de experimentar este delicioso bolo! Esta combinação de sabores é perfeita, mistura o sabor amargo do chocolate com o leve e doce sabor dos pedaços de ananás! Os seus filhos vão adorar este bolo!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocolate - Chocolate em pó.
- Ananás - Ananás cortado em pequenos pedaços.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Iogurte natural - Ajuda o bolo a ficar mais húmido e fofo.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E ANANÁS
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2: Descasque e corte o ananás em pequenos pedaços; reserve.
Passo 3: Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os pedaços de ananás e misture com uma espátula.
Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.
Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme.
DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E ANANÁS
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo de chocolate e ananás
Se vai receber visitas em casa prepare este delicioso bolo de chocolate e ananás! Tem excelente apresentação e é muito fácil de preparar! Bom apetite!!!
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- 125 g de chocolate em pó
- 250 g de ananás
- 125 g de açúcar
- 3 ovos M
- 125 g de iogurte natural
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos retangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Descasque e corte o ananás em pequenos pedaços; reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os pedaços de ananás e misture com uma espátula.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
