Bolo de claras com laranja

Gosta de bolos simples e caseiros? Este delicioso bolo de claras com laranja é fofo, tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. É perfeito para servir num lanche em família! Bom apetite!!!

Bolo de claras com laranja num prato

Fatia de bolo de claras com laranja num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Claras de ovo - O ingrediente principal da receita.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Sumo de laranja - Aromatiza e dá um sabor fresco ao bolo.
  • Raspa de laranja - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Açúcar mascavado escuro - Para adocicar e dar sabor.
  • Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Bolo de claras com laranja num prato

COMO FAZER BOLO DE CLARAS COM LARANJA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

Passo 2: Bata o açúcar mascavado, a manteiga e as claras de ovo até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de laranja, a raspa de laranja e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Massa de bolo de claras com laranja numa taça de vidro

Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos. Massa de bolo de claras com laranja numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos. Bolo de claras com laranja numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 5: Retire o bolo da forma e coloque o bolo num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Bolo de claras com laranja num prato

Passo 6: Polvilhe o bolo com açúcar em pó e sirva.

Fatia de bolo de claras com laranja num prato

DICAS PARA BOLO DE CLARAS COM LARANJA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Bolo de claras com laranja

Bolo de claras com laranja num prato

Gosta de bolos simples e caseiros? Este delicioso bolo de claras com laranja é fofo, tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. É perfeito para servir num lanche em família! Bom apetite!!!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 5 claras de ovo
    • 200 g de farinha de trigo
    • 75 ml de sumo de laranja
    • Raspa de uma laranja
    • 150 g de açúcar mascavado escuro
    • 100 g de manteiga sem sal amolecida
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 150ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, a manteiga e as claras de ovo até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de laranja, a raspa de laranja e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.
    3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
    5. Retire o bolo da forma e coloque o bolo num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
    6. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e sirva.
    Bolo de claras com laranja
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 178
    Total de Gordura 7 g(9%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 18 mg(6%)
    Sódio 66 mg(3%)
    Total de H. Carbono 26 g(9%)
    Proteína 3.5 g
     

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