Bolo de limão e iogurte

Bolo de limão e iogurte numa travessa

Quer preparar um bolo agradável e com excelente apresentação para o lanche? Simples, rápido e com o delicioso aroma do limão e iogurte este bolo vai surpreender os seus amigos e a sua família.

Fatias de bolo de limão e iogurte num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar, farinha, iogurte, limão, ovos
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Ingredients

  • 250 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 100 ml de sumo de limão
  • Raspa de um limão
  • 125 g de iogurte natural
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. De seguida, adicione o sumo de limão, o iogurte e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de limão e iogurte numa forma de bolos rectangular
  4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de limão e iogurte
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 148
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 42 mg(14%)
Sódio 25 mg(1%)
Total de H. Carbono 29.5 g(11%)
Proteína 4 g
 

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