Lasanha de atum

Lasanha de atum numa assadeira

Quer preparar uma refeição diferente de atum? Esta receita de lasanha de atum é bastante saborosa, é regada com natas e béchamel e vai ao forno a gratinar com queijo ralado por cima, uma delícia…

Por
Categoria: Massa, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:55m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 200 ml de natas
  • 50 ml de azeite
  • 500 g de atum de conserva
  • Salsa (a gosto)
  • 1 cebola média
  • Queijo ralado (a gosto)
  • 6 folhas de lasanha (cerca de 100 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 500 ml de leite
  • 5 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Escorra o atum e desfie-o com um garfo. Coloque o azeite e a cebola picada numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o atum desfiado, tempere com um pouco de pimenta e cozinhe cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.Mistura de atum numa frigideira
  4. Numa taça, misture o béchamel e as natas; reserve.
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  6. Coloque no fundo de uma assadeira duas folhas de lasanha e, por cima, uma camada de atum. E assim por dianteMistura de atum e folhas de lasanha numa assadeira até terminar com duas folhas de lasanha. Regue com a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.Mistura de atum, folhas de lasanha, béchamel e queijo ralado numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
  7. Desligue o forno e sirva a lasanha com salada de alface e tomate.
Lasanha de atum
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 735
Total de Gordura 50.5 g(78%)
Gordura Saturada 17 g(85%)
Colesterol 119 mg(40%)
Sódio 583 mg(24%)
Total de H. Carbono 34.5 g(11%)
Proteína 36.5 g
 

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