Arroz com atum no forno

Quer preparar uma refeição deliciosa, simples e com uma excelente apresentação? Sugerimos arroz com atum no forno, é uma receita fácil e bastante saborosa! Sirva com salada e um bom vinho branco! Bom apetite!

Arroz com atum no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Arroz
Atum de conserva
Gemas de ovo
Azeite
Louro
Tomate
Cebola
Pimenta
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ COM ATUM NO FORNO:

Passo 1: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.

Passo 2: Coloque o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Misture o atum no arroz e cozinhe mais 2 a 3 minutos.

Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 5: Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e pincele com gema de ovo ligeiramente batida.Arroz com atum numa assadeira Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.

Passo 6: Desligue o forno e sirva.

Arroz com atum no forno numa assadeira

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Arroz com atum no forno

Arroz com atum no forno numa assadeira

Quer preparar uma refeição deliciosa, simples e com uma excelente apresentação? Sugerimos arroz com atum no forno, é uma receita fácil e bastante saborosa! Sirva com salada e um bom vinho branco! Bom apetite!

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Por
Categoria: Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:10 h
Tempo Total: 1:20 h

Ingredients

  • 250 g de arroz
  • 350 g de atum de conserva
  • 1 a 2 gemas de ovo
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola grande
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
  2. Coloque o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Misture o atum no arroz e cozinhe mais 2 a 3 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e pincele com gema de ovo ligeiramente batida. Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.
  6. Desligue o forno e sirva.
Arroz com atum no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 528
Total de Gordura 20.5 g(26%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 80 mg(27%)
Sódio 92 mg(4%)
Total de H. Carbono 55 g(20%)
Proteína 29 g
 

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