Quer preparar uma refeição deliciosa, simples e com uma excelente apresentação? Sugerimos arroz com atum no forno, é uma receita fácil e bastante saborosa! Sirva com salada e um bom vinho branco! Bom apetite!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Atum de conserva, arroz, azeite, tomate, cebola
COMO FAZER ARROZ COM ATUM NO FORNO:
Coloque o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Misture o atum no arroz e cozinhe mais 2 a 3 minutos.
Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e pincele com gema de ovo ligeiramente batida.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 250 g de arroz
- 350 g de atum de conserva
- 1 a 2 gemas de ovo
- 50 ml de azeite
- 1 folha de louro
- 2 tomates médios
- 1 cebola grande
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
- Coloque o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Misture o atum no arroz e cozinhe mais 2 a 3 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a mistura do arroz e atum numa assadeira e pincele com gema de ovo ligeiramente batida. Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
