Lasanha de frango

Lasanha de frango num prato

Uma receita deliciosa, peito de frango desfiado temperado com pimenta, noz-moscada e limão, que vai ao forno com folhas de lasanha regadas com molho de béchamel e natas, polvilhada com queijo ralado.

Lasanha de frango numa assadeira

Por
Categoria: Carne, Frango, Massa, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:20m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:1:10 h
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Ingredients

  • 4 peitos de frango (cerca de 1.2 kg)
  • 8 folhas de massa para lasanha (cerca de 125 g)
  • 500 ml de béchamel
  • 200 ml de natas
  • 1 cebola grande
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Salsa (a gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de meio limão
  • 1 cebola pequena para cozer o frango
  • 1 ramo de coentros
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque os peitos de frango num tacho com água temperada com sal, um ramo de coentros e uma cebola pequena descascada. Leve a cozer cerca de 15 minutos. Quando o frango estiver cozido, escorra-o e desfie com a ajuda de um garfo. Tempere com pimenta, noz-moscada e sumo de limão.
  2. Num tacho coloque o azeite juntamente com a cebola picada e os alhos picados. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar em lume brando cerca de cinco minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e reserve.
  3. Numa taça envolva bem o béchamel com as natas.
  4. Numa assadeira coloque no fundo duas folhas de massa, por cima uma camada de frango e assim sucessivamente até acabar com duas folhas de massa. Deite por cima a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Lasanha de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1192
Total de Gordura 68.5 g(106%)
Gordura Saturada 24 g(121%)
Colesterol 346 mg(115%)
Sódio 893 mg(37%)
Total de H. Carbono 31.5 g(10%)
Proteína 100.5 g
 

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