Lasanha de frango

Uma receita deliciosa, peito de frango desfiado temperado com pimenta, noz-moscada e limão, que vai ao forno com folhas de lasanha regadas com molho de béchamel e natas, polvilhada com queijo ralado.

Lasanha de frango num prato

Lasanha de frango numa assadeira

Lasanha de frango

Lasanha de frango num prato

Uma receita deliciosa, peito de frango desfiado temperado com pimenta, noz-moscada e limão, que vai ao forno com folhas de lasanha regadas com molho de béchamel e natas, polvilhada com queijo ralado.

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Por
Categoria: Carne, Frango, Massa, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:10 h

Ingredients

  • 4 peitos de frango (cerca de 1.2 kg)
  • 8 folhas de massa para lasanha (cerca de 125 g)
  • 500 ml de béchamel
  • 200 ml de natas
  • 1 cebola grande
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Salsa (a gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de meio limão
  • 1 cebola pequena para cozer o frango
  • 1 ramo de coentros
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque os peitos de frango num tacho com água temperada com sal, um ramo de coentros e uma cebola pequena descascada. Leve a cozer cerca de 15 minutos. Quando o frango estiver cozido, escorra-o e desfie com a ajuda de um garfo. Tempere com pimenta, noz-moscada e sumo de limão.
  2. Num tacho coloque o azeite juntamente com a cebola picada e os alhos picados. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar em lume brando cerca de cinco minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e reserve.
  3. Numa taça envolva bem o béchamel com as natas.
  4. Numa assadeira coloque no fundo duas folhas de massa, por cima uma camada de frango e assim sucessivamente até acabar com duas folhas de massa. Deite por cima a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Lasanha de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1192
Total de Gordura 68.5 g(106%)
Gordura Saturada 24 g(121%)
Colesterol 346 mg(115%)
Sódio 893 mg(37%)
Total de H. Carbono 31.5 g(10%)
Proteína 100.5 g
 

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