Uma receita deliciosa, peito de frango desfiado temperado com pimenta, noz-moscada e limão, que vai ao forno com folhas de lasanha regadas com molho de béchamel e natas, polvilhada com queijo ralado.
Lasanha de frango
Uma receita deliciosa, peito de frango desfiado temperado com pimenta, noz-moscada e limão, que vai ao forno com folhas de lasanha regadas com molho de béchamel e natas, polvilhada com queijo ralado.
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- 4 peitos de frango (cerca de 1.2 kg)
- 8 folhas de massa para lasanha (cerca de 125 g)
- 500 ml de béchamel
- 200 ml de natas
- 1 cebola grande
- Noz-moscada (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 50 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- 50 g de queijo ralado
- 4 dentes de alho
- Sumo de meio limão
- 1 cebola pequena para cozer o frango
- 1 ramo de coentros
- Sal (a gosto)
- Coloque os peitos de frango num tacho com água temperada com sal, um ramo de coentros e uma cebola pequena descascada. Leve a cozer cerca de 15 minutos. Quando o frango estiver cozido, escorra-o e desfie com a ajuda de um garfo. Tempere com pimenta, noz-moscada e sumo de limão.
- Num tacho coloque o azeite juntamente com a cebola picada e os alhos picados. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar em lume brando cerca de cinco minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e reserve.
- Numa taça envolva bem o béchamel com as natas.
- Numa assadeira coloque no fundo duas folhas de massa, por cima uma camada de frango e assim sucessivamente até acabar com duas folhas de massa. Deite por cima a mistura de béchamel e polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Servings: 4
T. preparação:20m
T. Cozedura:50m
T. Total:1:10 h
Ingredients
Directions
Lasanha de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1192
Total de Gordura 68.5 g(106%)
Gordura Saturada 24 g(121%)
Colesterol 346 mg(115%)
Sódio 893 mg(37%)
Total de H. Carbono 31.5 g(10%)
Proteína 100.5 g
