Prepare uma refeição saudável para toda a família! Esta receita de maruca com legumes é muito nutritiva e tem uma apresentação bastante apelativa, experimente!!
INGREDIENTES PARA MARUCA COM LEGUMES
- Maruca, curgete, alho francês, azeite, vinho, branco, cebola
COMO FAZER MARUCA COM LEGUMES
Tempere o peixe com um pouco de sal, vinho branco e pimenta; reserve.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado em tiras, o alho francês e a curgete cortados às rodelas numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 6 a 7 minutos. Adicione o peixe juntamente com a marinada, tape a frigideira e cozinhe em lume brando mais 15 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Maruca com legumes
Prepare uma refeição saudável para toda a família! Esta receita de maruca com legumes é muito nutritiva e tem uma apresentação bastante apelativa, experimente!!
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- 750 g de maruca
- 1 curgete pequena
- 1 alho francês
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
- Tempere o peixe com um pouco de sal, vinho branco e pimenta; reserve.
- Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado em tiras, o alho francês e a curgete cortados às rodelas numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 6 a 7 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe juntamente com a marinada, tape a frigideira e cozinhe em lume brando mais 15 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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