Se quer preparar algo simples e rápido para o jantar, esta deliciosa receita de maruca de cebolada com batatas fritas é perfeita para si. É uma receita muito agradável com excelente apresentação. Bom apetite!!!
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:30m
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, coentros, folha de louro, maruca, peixe, pimenta, vinho branco
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- 4 postas de maruca (cerca de 900 g)
- 2 cebolas médias
- 75 ml de azeite
- 125 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- 1.2 kg de batatas
- 1 folha de louro
- Folhas de coentro secas (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Coloque a azeite, a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e tempere com um pouco de sal, pimenta e vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
- Entretanto, lave e descasque as batatas. Corte-as aos cubos e frite as batatas em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
- Regue o peixe com o molho e polvilhe com folhas de coentro secas. Bom apetite!!!
Maruca de cebolada com batatas fritas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 661
Total de Gordura 20 g(26%)
Gordura Saturada 2.5 g(13%)
Colesterol 115 mg(38%)
Sódio 450 mg(20%)
Total de H. Carbono 54 g(20%)
Proteína 60.5 g
