Se quer preparar algo simples e rápido para o jantar, esta deliciosa receita de maruca de cebolada com batatas fritas é perfeita para si. É uma receita muito agradável com excelente apresentação. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Maruca, cebola, batata, vinho branco, azeite
COMO PREPARAR MARUCA DE CEBOLADA COM BATATAS FRITAS:
Coloque a azeite, a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o peixe e tempere com um pouco de sal, pimenta e vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
Entretanto, lave e descasque as batatas. Corte-as aos cubos e frite as batatas em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
Regue o peixe com o molho e polvilhe com folhas de coentro secas. Bom apetite!!!
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- 4 postas de maruca (cerca de 900 g)
- 2 cebolas médias
- 75 ml de azeite
- 125 ml de vinho branco
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- 1.2 kg de batatas
- 1 folha de louro
- Folhas de coentro secas (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
Directions
- Coloque a azeite, a cebola cortada às rodelas, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e tempere com um pouco de sal, pimenta e vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
- Entretanto, lave e descasque as batatas. Corte-as aos cubos e frite as batatas em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
- Regue o peixe com o molho e polvilhe com folhas de coentro secas.
