Bolo de iogurte, maçã e canela

Fatia de bolo de iogurte, maçã e canela num prato

Um bolo fresco com uma fantástica mistura de sabores, iogurte e canela, envolvido com pedaços de maçã.

Bolo de iogurte, maçã e canela num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 125 g de iogurte natural
  • 4 ovos
  • 2 maçãs
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione o iogurte e bata cerca de 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Entretanto, lave, descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços. Adicione a maçã à massa e envolva com uma espátula.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe o bolo arrefecer completamente e sirva.
Bolo de iogurte, maçã e canela
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 60 mg(20%)
Sódio 65 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 4 g
 

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