Bolo de iogurte, maçã e canela

Fatias de bolo de iogurte, maçã e canela num prato

Se gosta de bolos simples e frescos este é perfeito para si. É um bolo com uma fantástica mistura de sabores, iogurte e canela, misturado com deliciosos pedaços de maçã.

Bolo de iogurte, maçã e canela numa travessa

COMO PREPARAR BOLO DE IOGURTE, MAÇÃ E CANELA:

Bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o iogurte, a canela e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Adicione a maçã descascada cortada em pequenos pedaços à massa e envolva com uma espátula. Deite o preparado na forma de bolosMassa de bolo de iogurte, maçã e canela numa forma de bolos rectangular e leve ao forno cerca de 35 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retire do fornoBolo de iogurte, maçã e canela numa forma de bolos rectangular e desenforme para um prato. Deixe o bolo arrefecer completamente e sirva.

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
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Ingredients

  • 125 g de iogurte natural
  • 3 ovos
  • 3 maçãs vermelhas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 1/2 colher de sopa de canela
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o iogurte, a canela e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa. Entretanto, lave, descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços. Adicione a maçã à massa e envolva com uma espátula.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe o bolo arrefecer completamente e sirva.
Bolo de iogurte, maçã e canela
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 162
Total de Gordura 1.5 g(2%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 42 mg(14%)
Sódio 28 mg(1%)
Total de H. Carbono 34 g(12%)
Proteína 4 g
 

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