Sirva esta deliciosa sobremesa num lanche entre amigos. Uma tarte cremosa e deliciosa que todos vão querer provar… Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Massa folhada, gemas de ovo, leite, açúcar
COMO PREPARAR TARTE DE PASTEL DE NATA:
Numa taça, dissolva a maisena em 50 ml do leite.
Num tacho, deite o restante leite, a casca de limão, o pau de canela, a farinha maisena dissolvida e o açúcar. Mexa e leve a lume brando. Quando começar a ferver, retire a casca de limão e o pau de canela (reserve ambos). Desligue por momentos o lume e adicione as gemas de ovo uma a uma sem parar de mexer. Adicione a casca de limão e o pau de canela e leve novamente a lume brando até obter uma mistura cremosa, cerca de 3 a 4 minutos.
Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Desligue o lume e retire a casca de limão e o pau de canela. Deite o creme sobre a massa e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
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- 200 g de massa folhada
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- 6 gemas de ovo
- 200 g de açúcar
- 450 ml de leite
- Casca de um limão
- 1 pau de canela
Directions
- Numa taça, dissolva a maisena em 50 ml do leite.
- Num tacho, deite o restante leite, a casca de limão, o pau de canela, a farinha maisena dissolvida e o açúcar. Mexa e leve a lume brando, mexendo de vez em quando. Quando começar a ferver, retire a casca de limão e o pau de canela (reserve ambos). Desligue por momentos o lume e adicione as gemas de ovo uma a uma sem parar de mexer. Adicione a casca de limão e o pau de canela e leve novamente a lume brando até obter uma mistura cremosa, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Desligue o lume e retire a casca de limão e o pau de canela. Deite o creme sobre a massa e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
