Tarte de pera e mel

Fatia de tarte de pera e mel num prato

Delicie-se com esta tarte que tem uma combinação perfeita de sabores, pera e mel… É fácil de preparar e muito saborosa…

Por
Categoria: Doces, Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:30m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:1:50 h
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Ingredients

    Para a massa:

  • Raspa de meio limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 100 g de margarina fria
  • 1 ovo
  • Para o recheio:

  • 3 peras
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sumo de meio limão

Directions

  1. Para a massa:
    Misture bem a farinha, o açúcar, a margarina cortada aos cubos e a raspa de limão num processador. De seguida, coloque este preparado e o ovo inteiro numa taça grande. Envolva com as mãos até obter uma mistura compacta.
  2. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
  3. Retire a massa do frigorífico, coloque-a numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa e pique o fundo com um garfo. Reserve.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Para o recheio:
    Lave, descasque e corte as peras em fatias finas. Coloque-as numa taça grande e regue com o sumo de limão para não oxidarem. Deite uma colher de sopa de mel e polvilhe com 3 colheres de sopa de açúcar mascavado. Envolva tudo muito bem e recheie a tarte com este preparado. Deite a restante colher de sopa de mel sobre a tarte e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar mascavado.
  6. Leve a tarte ao forno cerca de 30 a 35 minutos até dourar.
  7. Retire do forno, desenforme e sirva a tarte de preferência fria. Guarde no frigorífico.
Tarte de pera e mel
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 180
Total de Gordura 7 g(11%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 20 mg(7%)
Sódio 60 mg(3%)
Total de H. Carbono 27 g(9%)
Proteína 2 g
 

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