Tarte de pera e mel

Delicie-se com esta tarte que tem uma combinação perfeita de sabores, pera e mel… É fácil de preparar e muito saborosa…

Fatia de tarte de pera e mel num prato

INGREDIENTES PARA TARTE DE PERA E MEL

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Raspa de limão
  • Farinha de trigo
  • Açúcar
  • Margarina
  • Ovo
  • Pera
  • Açúcar mascavado
  • Mel
  • Sumo de limão

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER TARTE DE PERA E MEL

Passo 1:
Para a massa: Misture bem a farinha, o açúcar, a margarina cortada aos cubos e a raspa de limão num processador. De seguida, coloque este preparado e o ovo inteiro numa taça grande. Envolva com as mãos até obter uma mistura compacta.

Passo 2: Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.

Passo 3: Retire a massa do frigorífico, coloque-a numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo. Reserve.

Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 5:
Para o recheio: Lave, descasque e corte as peras em fatias finas. Coloque-as numa taça grande e regue com o sumo de limão para não oxidarem. Deite uma colher de sopa de mel e polvilhe com 3 colheres de sopa de açúcar mascavado. Envolva tudo muito bem e recheie a tarte com este preparado. Deite a restante colher de sopa de mel sobre a tarte e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar mascavado.

Passo 6: Leve a tarte ao forno cerca de 30 a 35 minutos até dourar.

Passo 7: Retire do forno, desenforme e sirva a tarte de preferência fria. Guarde no frigorífico.

Tarte de pera e mel

Fatia de tarte de pera e mel num prato

Delicie-se com esta tarte que tem uma combinação perfeita de sabores, pera e mel… É fácil de preparar e muito saborosa…

4,67 from 3 reviews


    Categoria:Receitas, Sobremesas, Tartes
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 12 fatias
    T. preparação:30m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:1:50 h

    Ingredients

      Para a massa:

    • Raspa de meio limão
    • 200 g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 100 g de margarina fria
    • 1 ovo
    • Para o recheio:

    • 3 peras
    • 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
    • 2 colheres de sopa de mel
    • Sumo de meio limão

    Directions

    1. Para a massa:
      Misture bem a farinha, o açúcar, a margarina cortada aos cubos e a raspa de limão num processador. De seguida, coloque este preparado e o ovo inteiro numa taça grande. Envolva com as mãos até obter uma mistura compacta.
    2. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
    3. Retire a massa do frigorífico, coloque-a numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa e pique o fundo com um garfo. Reserve.
    4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    5. Para o recheio:
      Lave, descasque e corte as peras em fatias finas. Coloque-as numa taça grande e regue com o sumo de limão para não oxidarem. Deite uma colher de sopa de mel e polvilhe com 3 colheres de sopa de açúcar mascavado. Envolva tudo muito bem e recheie a tarte com este preparado. Deite a restante colher de sopa de mel sobre a tarte e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar mascavado.
    6. Leve a tarte ao forno cerca de 30 a 35 minutos até dourar.
    7. Retire do forno, desenforme e sirva a tarte de preferência fria. Guarde no frigorífico.
    Tarte de pera e mel
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 180
    Total de Gordura 7 g(11%)
    Gordura Saturada 1.5 g(8%)
    Colesterol 20 mg(7%)
    Sódio 60 mg(3%)
    Total de H. Carbono 27 g(9%)
    Proteína 2 g
     

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