Bolo de chocolate e caramelo

Quer preparar um bolo simples, delicioso e com excelente apresentação? Este bolo de chocolate e caramelo é ideal para satisfazer o seu apetite!! Sirva este bolo num lanche entre amigos, eles vão adorar esta mistura de sabores…

Bolo de chocolate e caramelo num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Chocolate em pó
Margarina amolecida
Ovos
Bicarbonato de sódio
Caramelo líquido
Açúcar mascavado escuro
Farinha de trigo
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE E CARAMELO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Numa taça misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Passo 3: Bata a margarina, os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó, o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a mistura da farinha e bata até ficar uma mistura cremosa. Bolo de chocolate e caramelo passos

Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.

Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fatias de bolo de chocolate e caramelo num prato

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE E CARAMELO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de chocolate e caramelo

Bolo de chocolate e caramelo num prato

Quer preparar um bolo simples, delicioso e com excelente apresentação? Este bolo de chocolate e caramelo é ideal para satisfazer o seu apetite!! Sirva este bolo num lanche entre amigos, eles vão adorar esta mistura de sabores…

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    Servings: 14 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 100 g de chocolate em pó
    • 100 g de margarina amolecida
    • 4 ovos M
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 3 colheres de sopa de caramelo líquido
    • 150 g de açúcar mascavado escuro
    • 100 g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
    2. Numa taça misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
    3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a margarina, os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó, o caramelo líquido e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a mistura da farinha e bata até ficar uma mistura cremosa.
    4. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de chocolate e caramelo
    Informação nutricional
    Para 14 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 172
    Total de Gordura 7.5 g(10%)
    Gordura Saturada 1.5 g(8%)
    Colesterol 47 mg(17%)
    Sódio 217 mg(9%)
    Total de H. Carbono 23.5 g(8%)
    Proteína 3 g
     

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