Quer cozinhar uma refeição tradicional, nutritiva e deliciosa para um almoço de Inverno? Sugerimos que prepare migas com ovos escalfados, vai dar energia para os dias frios e tem um sabor bem português!
Às vezes queremos preparar algo simples, ou porque temos pouco tempo ou porque nos esquecemos de ir às compras e o frigorífico está quase vazio. Esta receita precisa de poucos ingredientes, e os mais importantes normalmente temos em casa, pão, ovos, azeite e água! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA MIGAS COM OVOS ESCALFADOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Pão duro cortado em pequenos pedaços
- Alhos
- Pimenta
- Azeite
- Ovos
- Água
- Coentros
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MIGAS COM OVOS ESCALFADOS
Passo 1: Ferva a água num tacho.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos picados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o pão,
Passo 3: Desligue o lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
Passo 4: Tempere os ovos com um pouco de pimenta e sirva.
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Migas com ovos escalfados
Quer cozinhar uma refeição tradicional, nutritiva e deliciosa para um almoço de Inverno? Sugerimos que prepare migas com ovos escalfados, vai dar energia para os dias frios e tem um sabor bem português!
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- 600 g de pão duro cortado em pequenos pedaços
- 4 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml azeite
- 4 ovos
- 1.5 litro de água
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Ferva a água num tacho.
- Numa frigideira, adicione o azeite e os alhos picados. Refogue em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o pão, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture no refogado. De seguida, deite aos poucos a água fervida e vá mexendo até o pão começar a ficar ligeiramente desfeito. Polvilhe com coentros picados, mexa, adicione os ovos um a um e deixe-os escalfar cerca de 7 a 8 minutos.
- Desligue o lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Tempere os ovos com um pouco de pimenta e sirva.
Receitas fantásticas,amooo
Obrigado Clemilda!