Para preparar uma receita saudável, nutritiva mas também bastante saborosa, apresentamos a solução perfeita! Esta receita de folhados de vegetais é deliciosa e ideal para um almoço de Primavera. Sirva com um sumo de frutas bem fresco…
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Cebola roxa
● Pimento vermelho
● Cenoura
● Curgete
● Massa folhada congelada
● Cebolinho
● Gema de ovo
● Azeite
● Alhos
● Pimenta
● Cogumelos
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FOLHADOS DE VEGETAIS:
Numa frigideira, coloque o azeite, a curgete cortada ás rodelas, os alhos picados, o pimento cortado em tiras, a cebola cortada ás rodelas e os cogumelos. Tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue em lume brando cerca de 5 a 6 minutos.
Entretanto, coloque a massa folhada numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com um rolo da massa.
Desligue o forno e sirva os folhados com sumo de frutas bem fresco.
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Folhados de vegetais
Para preparar uma receita saudável, nutritiva mas também bastante saborosa, apresentamos a solução perfeita! Esta receita de folhados de vegetais é deliciosa e ideal para um almoço de Primavera. Sirva com um sumo de frutas bem fresco…
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- 1/2 cebola roxa
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cenoura média
- 1/2 curgete pequena
- 300 g de massa folha congelada
- Cebolinho (a gosto)
- 1 gema de ovo
- 50 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 50 g de cogumelos lâminados
- Sal (a gosto)
- Numa frigideira, coloque o azeite, a curgete cortada ás rodelas, os alhos picados, o pimento cortado em tiras, a cebola cortada ás rodelas e os cogumelos. Tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue em lume brando cerca de 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, coloque a massa folhada numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa em rectângulos (10 x 8 centímetros).
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Coloque uma porção do refogado por cima de um rectângulo e decore com um pouco de cenoura ralada e cebolinho. Por cima, coloque outro rectângulo, uma porção do refogado, cenoura ralada e cebolinho. Termine com um rectângulo e pincele com gema de ovo batida. Repita o mesmo procedimento para o outro folhado.
- Coloque os folhados no tabuleiro e leve ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.
- Desligue o forno e sirva os folhados com sumo de frutas bem fresco.
