Estes saborosos pães grelhados são perfeitos para servir antes ou durante uma refeição com amigos. Pincele os pães com um molho delicioso feito à base de azeite, alecrim, alho e mostarda e sirva… Bom apetite!!!
COMO PREPARAR PÃES GRELHADOS COM MOLHO DE AZEITE:
Bata o iogurte, a farinha, o fermento e o sal até obter uma mistura compacta. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida.
Divida a massa em 12, achate a massa com um rolo da massa ou com as próprias mãos e dê três golpes na diagonal em cada pão. Aqueça um grelhador e quando estiver bem quente, grelhe os pães de ambos os lados até dourarem.
Para o molho: Num liquidificador, misture o azeite, a mostarda, o alho picado, o alecrim picado e uma pitada de sal. Pincele os pães com o molho e sirva.
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- 250 g de iogurte natural
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- Sal (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de mostarda
- Alecrim (a gosto)
- 1 dente de alho
- Sal (a gosto)
Para o molho:
Directions
- Numa batedeira eléctrica com um gancho para amassar, bata na velocidade média o iogurte, a farinha, o fermento e o sal até obter uma mistura compacta.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida (se necessário acrescente um pouco mais de farinha).
- Divida a massa em 12, achate a massa com um rolo da massa ou com as próprias mãos e dê três golpes na diagonal em cada pão. Aqueça um grelhador e quando estiver bem quente, grelhe os pães de ambos os lados até dourarem.
- Para o molho:
Num liquidificador, misture o azeite, a mostarda, o alho picado, o alecrim picado e uma pitada de sal. - Pincele os pães com o molho e sirva.
