Corvina no forno

Nem todas as refeições de peixe têm de ser preparadas com os habituais ingredientes. Esta receita de corvina no forno é um exemplo, combina o tempero das especiarias com o aroma delicioso dos pimentos. Experimente, vai adorar!!!

Corvina no forno num prato

Corvina no forno

Corvina no forno num prato

Nem todas as refeições de peixe têm de ser preparadas com os habituais ingredientes. Esta receita de corvina no forno é um exemplo, combina o tempero das especiarias com o aroma delicioso dos pimentos. Experimente, vai adorar!!!

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:10 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, noz-moscada, pimenta, pimento vermelho, tomate, vinho branco

Ingredients

  • 4 postas de corvina (cerca de 900 g)
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 cebolas médias
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 tomates médios
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento laranja
  • 1/2 pimento amarelo
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Descasque e lave as batatas. Coloque o peixe e as batatas numa assadeira e tempere com sal, noz-moscada, pimenta, alhos descascados, cebola cortada aos quartos, os pimentos cortados em tiras e os tomates com pele cortado aos quartos. Regue com vinho branco e azeite e leve ao forno cerca de 1 hora. De vez em quando regue as batatas e o peixe com o molho.
  3. Desligue o forno e sirva.
Corvina no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 980
Total de Gordura 53 g(81%)
Gordura Saturada 11.5 g(57%)
Colesterol 189 mg(63%)
Sódio 848 mg(35%)
Total de H. Carbono 77 g(26%)
Proteína 48 g
 

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