Coelho estufado com pão frito

Para dar um toque diferente, cozinhe o coelho e sirva com pão frito! É delicioso, tem excelente apresentação e a sua família vai adorar!!

Coelho estufado com pão frito numa terrina

INGREDIENTES PARA COELHO ESTUFADO COM PÃO FRITO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Coelho
Cebola
Alhos
Pimentão doce
Vinho branco
Noz-moscada
Pão
Azeite
Louro
Pimenta
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER COELHO ESTUFADO COM PÃO FRITO

Num tacho, coloque as cebolas cortadas às rodelas e os pedaços de coelho. Tempere com alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, louro, pimenta, sal e regue com azeite e vinho branco. Mexa com uma colher de pau, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 35 minutos.
Aqueça uma frigideira com azeite e frite as fatias de pão de ambos os lados até ficarem douradas (vá deitando azeite à medida que vá secando). Quando estiverem fritas, coloque-as num prato sobre papel absorvente. Sirva os pedaços de coelho com as fatias de pão e regue com o molho.

Coelho estufado com pão frito

Coelho estufado com pão frito numa terrina

Para dar um toque diferente, cozinhe o coelho e sirva com pão frito! É delicioso, tem excelente apresentação e a sua família vai adorar!!

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    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:40m

    Ingredients

    • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
    • 2 cebolas médias
    • 4 dentes de alho
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 100 ml de vinho branco
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Fatias de pão (a gosto)
    • 100 ml de azeite
    • 3 folha de louro
    • Pimenta (a gosto)
    • Azeite para fritar o pão
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, coloque as cebolas cortadas às rodelas e os pedaços de coelho. Tempere com alhos picados, noz-moscada, pimentão doce, louro, pimenta, sal e regue com azeite e vinho branco. Mexa com uma colher de pau, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Aqueça uma frigideira com azeite e frite as fatias de pão de ambos os lados até ficarem douradas (vá deitando azeite à medida que vá secando). Quando estiverem fritas, coloque-as num prato sobre papel absorvente.
    3. Sirva os pedaços de coelho com as fatias de pão e regue com o molho.
    Coelho estufado com pão frito
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 849
    Total de Gordura 48 g(74%)
    Gordura Saturada 10.5 g(53%)
    Colesterol 246 mg(82%)
    Sódio 199 mg(8%)
    Total de H. Carbono 8.5 g(3%)
    Proteína 88 g
     

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