Bolo de requeijão

Tem um lanche em família é quer impressionar? Este bolo de requeijão é maravilhoso, suave e cremoso, ideal para servir com café ou chá quente num dia de Inverno…

Bolo de requeijão num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Açúcar
Farinha de trigo
Raspa de limão
Mel
Fermento em pó
Requeijão

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE REQUEIJÃO:

Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o requeijão e o mel e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de requeijão

Bolo de requeijão num prato

Tem um lanche em família é quer impressionar? Este bolo de requeijão é maravilhoso, suave e cremoso, ideal para servir com café ou chá quente num dia de Inverno…

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Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar, farinha, limão, mel, ovos, requeijão

Ingredients

  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de farinha de trigo
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 250 g de requeijão

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o requeijão e o mel e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
  3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de requeijão
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 160
Total de Gordura 5 g(8%)
Gordura Saturada 2.5 g(13%)
Colesterol 100 mg(33%)
Sódio 90 mg(4%)
Total de H. Carbono 24 g(8%)
Proteína 6 g
 

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