Mousse de limão e chocolate

Um doce refrescante com uma deliciosa mistura de sabores, mousse de limão confeccionada com leite condensado, folhas de gelatina, leite, açúcar e sumo de limão, coberta por uma camada de mousse de chocolate.

Mousse de limão e chocolate numa taça

Mousse de limão e chocolate

Mousse de limão e chocolate numa taça

Um doce refrescante com uma deliciosa mistura de sabores, mousse de limão confeccionada com leite condensado, folhas de gelatina, leite, açúcar e sumo de limão, coberta por uma camada de mousse de chocolate.

4,50 from 2 reviews


    Categoria:Chocolate, Receitas, Sobremesas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 8
    T. preparação:40m
    T. Cozedura:0m
    T. Total:7:20 h

    Ingredients

      Para a mousse de limão:

    • 75 ml de sumo de limão
    • 3 folhas de gelatina sem sabor
    • 250 g de leite condensado
    • 75 ml de leite
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • Para a mousse de chocolate:

    • 75 g de açúcar
    • 3 ovos
    • 125 g de chocolate negro
    • 1 colher de sopa de margarina

    Directions

    1. Para a mousse de limão:
      Separe as gemas das claras. Coloque numa tigela o leite condensado e as gemas e misture bem com uma vara de arames.
    2. Coloque as folhas de gelatina numa taça juntamente com o leite cerca de quatro minutos. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina no leite com a ajuda de uma colher.
    3. Adicione o sumo de limão e as folhas de gelatina dissolvidas no leite à mistura do leite condensado e, envolva bem. Bata as claras em castelo com duas colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Adicione as claras ao preparado anterior e envolva com cuidado com uma espátula. Leve ao frigorífico cerca de três horas.
    4. Para a mousse de chocolate:
      Numa tigela derreta no micro-ondas o chocolate partido aos bocados com a margarina. Reserve.
    5. Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve dentro do frigorífico.
    6. Com uma batedeira eléctrica, bata muito bem as gemas de ovo com o açúcar. Adicione o chocolate derretido com a margarina e bata bem. De seguida, adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula. Deite a mousse de chocolate por cima da mousse de limão e leve ao frigorífico até solidificar.
    Mousse de limão e chocolate
    Informação nutricional
    Para 8
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 320
    Total de Gordura 13 g(20%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 145 mg(48%)
    Sódio 120 mg(5%)
    Total de H. Carbono 39 g(13%)
    Proteína 13 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*