Um doce refrescante com uma deliciosa mistura de sabores, mousse de limão confeccionada com leite condensado, folhas de gelatina, leite, açúcar e sumo de limão, coberta por uma camada de mousse de chocolate.
Mousse de limão e chocolate
Um doce refrescante com uma deliciosa mistura de sabores, mousse de limão confeccionada com leite condensado, folhas de gelatina, leite, açúcar e sumo de limão, coberta por uma camada de mousse de chocolate.
4,50 from 2 reviews
- 75 ml de sumo de limão
- 3 folhas de gelatina sem sabor
- 250 g de leite condensado
- 75 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 75 g de açúcar
- 3 ovos
- 125 g de chocolate negro
- 1 colher de sopa de margarina
- Para a mousse de limão:
Separe as gemas das claras. Coloque numa tigela o leite condensado e as gemas e misture bem com uma vara de arames. - Coloque as folhas de gelatina numa taça juntamente com o leite cerca de quatro minutos. Leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas de gelatina no leite com a ajuda de uma colher.
- Adicione o sumo de limão e as folhas de gelatina dissolvidas no leite à mistura do leite condensado e, envolva bem. Bata as claras em castelo com duas colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Adicione as claras ao preparado anterior e envolva com cuidado com uma espátula. Leve ao frigorífico cerca de três horas.
- Para a mousse de chocolate:
Numa tigela derreta no micro-ondas o chocolate partido aos bocados com a margarina. Reserve. - Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve dentro do frigorífico.
- Com uma batedeira eléctrica, bata muito bem as gemas de ovo com o açúcar. Adicione o chocolate derretido com a margarina e bata bem. De seguida, adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula. Deite a mousse de chocolate por cima da mousse de limão e leve ao frigorífico até solidificar.
Servings: 8
T. preparação:40m
T. Cozedura:0m
T. Total:7:20 h
Ingredients
-
Para a mousse de limão:
Para a mousse de chocolate:
Directions
Mousse de limão e chocolate
Informação nutricional
Para 8
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 320
Total de Gordura 13 g(20%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 145 mg(48%)
Sódio 120 mg(5%)
Total de H. Carbono 39 g(13%)
Proteína 13 g
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