Bolo de alecrim

Quer fazer um bolo diferente, simples e rápido? Faça este delicioso bolo aromatizado com alecrim. É perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café com leite! Bom apetite!!!

Fatias de bolo de alecrim num prato

Fatia de bolo de alecrim num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Alecrim e essência de baunilha - Aromatizam e dão sabor.
Manteiga sem sal - O bolo fica macio e mais saboroso.
Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
Ovos - Adicionam umidade e riqueza ao bolo.
Açúcar mascavado claro - Para adocicar e dar sabor.
Leite - O bolo fica mais macio e fofo.
Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE ALECRIM

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata o açúcar mascavado, a manteiga e os ovos até obter uma mistura cremosa. Adicione o alecrim picado, essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Deite o leite, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Massa de bolo de alecrim numa taça de vidro

Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar mascavado. Massa de bolo de alecrim polvilhada com açúcar mascavado claro numa forma de bolos rectangular Leve ao forno cerca de 35 minutos.

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de alecrim numa travessa rectangular

DICAS PARA BOLO DE ALECRIM

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

4. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixamos por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

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Bolo de alecrim

Fatias de bolo de alecrim num prato

Quer fazer um bolo diferente, simples e rápido? Faça este delicioso bolo aromatizado com alecrim. É perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café com leite! Bom apetite!!!

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Por
    Categoria: Bolos, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 12 fatias
    T. preparação: 20m
    T. Cozedura: 35m
    Tempo Total: 55m
    Ingredientes: açúcar mascavado, alecrim, essência de baunilha, farinha, leite, manteiga, ovos

    Ingredients

    • 1/2 colher de sopa de alecrim picado
    • 150 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
    • 200 g de farinha de trigo
    • 3 ovos M
    • 175 g de açúcar mascavado claro
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 100 ml de leite
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavado claro para polvilhar

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado, a manteiga e os ovos até obter uma mistura cremosa. Adicione o alecrim picado, essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Deite o leite, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
    3. Deite a massa na forma de bolos e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar mascavado. Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Desligue o forno e desenforme o bolo para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de alecrim
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 228
    Total de Gordura 11.5 g(15%)
    Gordura Saturada 7 g(35%)
    Colesterol 69 mg(23%)
    Sódio 96 mg(4%)
    Total de H. Carbono 28 g(10%)
    Proteína 3.5 g
     

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