Bolo de mel e canela

COMO FAZER BOLO DE MEL E CANELA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma massa cremosa e homogénea. Adicione o mel e a canela, e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA BOLO DE MEL E CANELA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

Bolo de mel e canela

Quem não gosta de bolos caseiros e simples de preparar? Este bolo de mel e canela é delicioso e tem excelente apresentação! Se vai convidar amigos para o lanche, sirva este bolo com chá ou café. Bom apetite!!!

4,67 from 9 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Bolos, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:30m
T. Total:50m
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Ingredients
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Raspa de um limão
• 150 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma massa cremosa e homogénea. Adicione o mel e a canela, e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
4. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo de mel e canela
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 140
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 90 mg(30%)
Sódio 75 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 4 g