Bolo de chocolate com creme de morangos

Bolo de chocolate com creme de morangos num prato

Vai dar uma festa e quer preparar um bolo fresco e com excelente apresentação? Sugerimos este bolo de chocolate com creme de morangos, todos vão gostar desta deliciosa mistura de sabores…

Fatia de bolo de chocolate com creme de morangos num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:30m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:1:20 h
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de um limão
  • 150 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 150 g de farinha de trigo
  • Para o creme:

  • 200 g de morangos
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa taça. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o leite, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima e bata a farinha misturada com o fermento até ficar uma mistura homogénea e cremosa.Massa de bolo de chocolate numa taça
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 55 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
  6. Para o creme:
    Retire o pé aos morangos e lave-os. Triture os morangos cortados em pedaços num liquidificador até obter uma mistura homogénea.
  7. Numa taça, bata as natas com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.Natas batidas numa taça de vidro Deite o creme de morangosNatas batidas com puré de morango numa taça de vidro e envolva com cuidado com uma espátula.Creme de morango numa taça de vidro
  8. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com metade do creme.Bolo cortado ao meio num prato recheado com creme de morango Cubra com a metade de cima do bolo, barre a parte de cima do bolo com o restante creme e decore com morangos.
  9. Leve o bolo ao frigorífico cerca de 1 hora e sirva.
    Nota: O bolo deve ser consumido no próprio dia ou em 2 dias no máximo.
Bolo de chocolate com creme de morangos
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 296
Total de Gordura 17.5 g(27%)
Gordura Saturada 8 g(40%)
Colesterol 94 mg(31%)
Sódio 115 mg(5%)
Total de H. Carbono 30 g(10%)
Proteína 5.5 g
 

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