Vai dar uma festa e quer preparar um bolo fresco e com excelente apresentação? Sugerimos este bolo de chocolate com creme de morangos, todos vão gostar desta deliciosa mistura de sabores…
![Bolo de chocolate com creme de morangos num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2014/07/bolo-chocolate-creme-morangos-01.jpg)
INGREDIENTES PARA BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MORANGOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Chocolate negro
● Margarina
● Ovos
● Caramelo líquido
● Fermento em pó
● Raspa de limão
● Açúcar
● Leite
● Farinha de trigo
● Morangos
● Natas
● Açúcar em pó
● Essência de baunilha
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MORANGOS
Para o bolo: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa taça. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o leite, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 55 minutos. Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
Para o creme: Retire o pé aos morangos e lave-os. Triture os morangos cortados em pedaços num liquidificador até obter uma mistura homogénea. Numa taça, bata as natas com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. Deite o creme de morangos e envolva com cuidado com uma espátula. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com metade do creme. Cubra com a metade de cima do bolo, barre a parte de cima do bolo com o restante creme e decore com morangos. Leve o bolo ao frigorífico cerca de 1 hora e sirva.
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Bolo de chocolate com creme de morangos
![Bolo de chocolate com creme de morangos num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2014/07/bolo-chocolate-creme-morangos-01-300x230.jpg)
Vai dar uma festa e quer preparar um bolo fresco e com excelente apresentação? Sugerimos este bolo de chocolate com creme de morangos, todos vão gostar desta deliciosa mistura de sabores…
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de margarina
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de um limão
- 150 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 150 g de farinha de trigo
- 200 g de morangos
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. - Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa taça. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o leite, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 55 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
- Para o creme:
Retire o pé aos morangos e lave-os. Triture os morangos cortados em pedaços num liquidificador até obter uma mistura homogénea. - Numa taça, bata as natas com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. Deite o creme de morangos e envolva com cuidado com uma espátula.
- Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com metade do creme. Cubra com a metade de cima do bolo, barre a parte de cima do bolo com o restante creme e decore com morangos.
- Leve o bolo ao frigorífico cerca de 1 hora e sirva.
Nota: O bolo deve ser consumido no próprio dia ou em 2 dias no máximo.
Ingredients
-
Para o bolo:
Para o creme: