Gelado de mel

No verão sabe sempre bem algo doce e refrescante! Faça este delicioso e cremoso gelado de mel! É uma receita muito simples e bastante refrescante! Bom apetite!!!

Gelado de mel numa taça de vidro

Gelado de mel numa taça de vidro

INGREDIENTES PARA GELADO DE MEL

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Mel - O ingrediente principal da receita. Para adocicar e dar sabor.
  • Natas - Natas para bater.
  • Açúcar em pó - Para bater as natas.
  • Gemas de ovo - Dá cremosidade e sabor ao gelado.
  • Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Chocolate granulado - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER GELADO DE MEL

Passo 1: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Gelado de mel passo 1 e 2 Reserve no frigorífico.

Passo 2: Bata as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione o mel e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Gelado de mel passo 3, 4, 5 e 6

Passo 3: Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Gelado de mel passo 7 e 8

Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Passo 5: Decore com chocolate granulado e sirva.

Gelado de mel numa taça de vidro

DICAS PARA AS NATAS

1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.

2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.

3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).

4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.

Gelado de mel

Gelado de mel numa taça de vidro

No verão sabe sempre bem algo doce e refrescante! Faça este delicioso e cremoso gelado de mel! É uma receita muito simples e bastante refrescante! Bom apetite!!!

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    Categoria:Gelados, Receitas, Sobremesas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 6 taças
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:0m
    T. Total:6:15 h

    Ingredients

    • 5 colheres de sopa de mel
    • 200 ml de natas para bater
    • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
    • 4 gemas de ovo
    • Raspa de meio limão
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • Chocolate granulado para decorar

    Directions

    1. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione o mel e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem.
    3. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
    4. Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
    5. Decore com chocolate granulado e sirva.
    Gelado de mel
    Informação nutricional
    Para 6 taças
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 226
    Total de Gordura 15.5 g(20%)
    Gordura Saturada 9 g(44%)
    Colesterol 186 mg(62%)
    Sódio 19 mg(1%)
    Total de H. Carbono 21 g(8%)
    Proteína 2.5 g
     

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