No verão sabe sempre bem algo doce e refrescante! Faça este delicioso e cremoso gelado de mel! É uma receita muito simples e bastante refrescante! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA GELADO DE MEL
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Mel - O ingrediente principal da receita. Para adocicar e dar sabor.
- Natas - Natas para bater.
- Açúcar em pó - Para bater as natas.
- Gemas de ovo - Dá cremosidade e sabor ao gelado.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Chocolate granulado - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER GELADO DE MEL
Passo 1: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes.
Passo 2: Bata as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione o mel e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem.
Passo 3: Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Passo 5: Decore com chocolate granulado e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Gelado de mel
No verão sabe sempre bem algo doce e refrescante! Faça este delicioso e cremoso gelado de mel! É uma receita muito simples e bastante refrescante! Bom apetite!!!
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- 5 colheres de sopa de mel
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- 4 gemas de ovo
- Raspa de meio limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate granulado para decorar
- Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione o mel e bata cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem.
- Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
- Decore com chocolate granulado e sirva.
Ingredients
Directions
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