Gelado de frutos vermelhos

Quer preparar um gelado simples e cremoso de frutas? Faça este delicioso gelado de frutos vermelhos! É um gelado caseiro com excelente apresentação. É perfeito para aqueles dias quentes de verão! Bom apetite!!!

Gelado de frutos vermelhos numa taça de vidro

Gelado de frutos vermelhos numa taça de vidro

INGREDIENTES PARA GELADO DE FRUTOS VERMELHOS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frutos vermelhos - Frutos vermelhos triturados. Frescos e saborosos.
  • Natas - Para bater. Dá cremosidade ao gelado.
  • Açúcar em pó - Para bater as natas.
  • Gemas de ovo - Dá cremosidade e sabor ao gelado.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Iogurte de frutos vermelhos - Acrescenta mais cremosidade e sabor ao gelado.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Gelado de frutos vermelhos numa taça de vidro

COMO FAZER GELADO DE FRUTOS VERMELHOS

Passo 1: Triture os frutos vermelhos e o iogurte num liquidificador até obter uma mistura cremosa.

Passo 2: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

Passo 3: Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme de frutos vermelhos e envolva com uma espátula. Creme de frutos vermelhos numa taça de vidro

Adicione as natas batidas e envolva com cuidado. Creme de frutos vermelhos com natas numa taça de vidro Creme de frutos vermelhos numa taça de vidro

Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro. taças de vidro com creme de frutos vermelhos

Passo 5: Decore com frutos vermelhos e sirva.

DICAS PARA AS NATAS

1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.

2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.

3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).

4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.

VÍDEO DA RECEITA:

Gelado de frutos vermelhos

Gelado de frutos vermelhos numa taça de vidro

Quer preparar um gelado simples e cremoso de frutas? Faça este delicioso gelado de frutos vermelhos! É um gelado caseiro com excelente apresentação. É perfeito para aqueles dias quentes de verão! Bom apetite!!!

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    Categoria:Gelados, Receitas, Sobremesas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5/6 taças
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:0m
    T. Total:6:20 h

    Ingredients

    • 450 g de frutos vermelhos
    • 200 ml de natas para bater
    • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
    • 3 gemas de ovo
    • 175 g de açúcar
    • 125 g de iogurte de frutos vermelhos

    Directions

    1. Triture os frutos vermelhos e o iogurte num liquidificador até obter uma mistura cremosa.
    2. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
    3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme de frutos vermelhos e envolva com uma espátula. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado.
    4. Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
    5. Decore com frutos vermelhos e sirva.
    Gelado de frutos vermelhos
    Informação nutricional
    Para 5/6 taças
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 378
    Total de Gordura 16 g(20%)
    Gordura Saturada 8.5 g(43%)
    Colesterol 155 mg(52%)
    Sódio 156 mg(7%)
    Total de H. Carbono 46.5 g(17%)
    Proteína 14 g
     

2 Comments

  1. Avatar for Maria Pimenta da Gama
    Maria Pimenta da Gama

    Óptima esta receita, muito boa e muito fácil de fazer

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