Pudim flan

Pudim flan num prato

Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!

Pudim flan num prato

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Ovos, leite, açúcar

COMO PREPARAR PUDIM FLAN:

Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente.Pudim flan numa forma de pudim Desenforme para um prato e sirva.

Fatia de pudim flan num prato

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Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 10 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:50m
Ingredientes: açúcar, leite, limão, ovos
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Ingredients

  • 5 ovos
  • 500 ml de leite
  • Raspa de um limão
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de açúcar para caramelizar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
  3. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
  4. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.
Pudim flan
Informação nutricional
Para 10 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 170
Total de Gordura 3 g(5%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 86 mg(29%)
Sódio 55 mg(2%)
Total de H. Carbono 32.5 g(11%)
Proteína 4.5 g
 

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