Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!
![Pudim flan num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2012/11/pudim-flan-01.jpg)
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA PUDIM FLAN
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos
- Leite
- Raspa de limão
- Açúcar
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PUDIM FLAN
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim. Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar.
Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
Passo 3: Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Passo 4: Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente.
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Pudim flan
![Pudim flan num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2012/11/pudim-flan-01-300x246.jpg)
Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!
- 5 ovos
- 500 ml de leite
- Raspa de um limão
- 100 g de açúcar
- 200 g de açúcar para caramelizar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
- Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.