Pudim flan

Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!

Pudim flan num prato

Pudim flan

Pudim flan num prato

Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 10 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: açúcar, leite, limão, ovos

Ingredients

  • 5 ovos
  • 500 ml de leite
  • Raspa de um limão
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de açúcar para caramelizar

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
  3. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
  4. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.
Pudim flan
Informação nutricional
Para 10 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 170
Total de Gordura 3 g(5%)
Gordura Saturada 1.5 g(7%)
Colesterol 86 mg(29%)
Sódio 55 mg(2%)
Total de H. Carbono 32.5 g(11%)
Proteína 4.5 g
 

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