Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Ovos, leite, açúcar
COMO FAZER PUDIM FLAN:
Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente.
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- 5 ovos
- 500 ml de leite
- Raspa de um limão
- 100 g de açúcar
- 200 g de açúcar para caramelizar
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
- Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.
