Este fofo e simples pudim de claras com canela e baunilha tem uma mistura de sabores incrível. Demora apenas 20 minutos a cozer no forno!
INGREDIENTES PARA PUDIM DE CLARAS COM CANELA E BAUNILHA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Claras de ovo
- Canela em pó
- Baunilha em pó
- Açúcar
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PUDIM DE CLARAS COM CANELA E BAUNILHA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2: Deite 150 g de açúcar numa forma de pudim (16 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
Passo 3: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as claras com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela e a baunilha em pó e envolva com uma espátula.
Passo 4: Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 20 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
Passo 5: Retire o pudim do forno e deixe arrefecer completamente dentro da forma.
Passo 6: Desenforme o pudim para um prato e sirva.
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Pudim de claras com canela e baunilha
Este fofo e simples pudim de claras com canela e baunilha tem uma mistura de sabores incrível. Demora apenas 20 minutos a cozer no forno!
4,25 from 4 reviews
- 7 claras de ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 150 g de açúcar
- 150 g de açúcar para caramelizar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Deite 150 g de açúcar numa forma de pudim (16 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as claras com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela e a baunilha em pó e envolva com uma espátula.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 20 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
- Retire o pudim do forno e deixe arrefecer completamente dentro da forma.
- Desenforme o pudim para um prato e sirva.
