Gelado muito agradável, ideal para o Verão, com excelente apresentação, confeccionado com frutos vermelhos, natas, gemas de ovo, açúcar e essência de baunilha.
Para:: 6 taças
T. preparação:15m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:6:15 h
Ingredientes: açúcar, essência de baunilha, frutos vermelhos, natas para bater, ovos
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- 400 g de frutos de vermelhos
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
- 3 gemas de ovo
- 200 g de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Directions
- Coloque as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Triture no liquidificador os frutos vermelhos. Reserve.
- Com uma batedeira eléctrica bata bem as gemas com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco. Adicione os frutos vermelhos triturados e misture bem. Por fim, deite as natas e envolva no preparado sem bater. Leve ao congelador de um dia para o outro.
- Decore com frutos vermelhos e sirva.
Gelado de frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 304
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 151 mg(50%)
Sódio 18 mg(1%)
Total de H. Carbono 42 g(14%)
Proteína 2.5 g
