Gelado de frutos vermelhos

Gelado de frutos vermelhos numa taça de vidro

Gelado muito agradável, ideal para o Verão, com excelente apresentação, confeccionado com frutos vermelhos, natas, gemas de ovo, açúcar e essência de baunilha.

Por
Categoria: Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 taças
T. preparação:15m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:6:15 h
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Ingredients

  • 400 g de frutos de vermelhos
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 3 gemas de ovo
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Directions

  1. Coloque as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
  2. Triture no liquidificador os frutos vermelhos. Reserve.
  3. Com uma batedeira eléctrica bata bem as gemas com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco. Adicione os frutos vermelhos triturados e misture bem. Por fim, deite as natas e envolva no preparado sem bater. Leve ao congelador de um dia para o outro.
  4. Decore com frutos vermelhos e sirva.
Gelado de frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 304
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 151 mg(50%)
Sódio 18 mg(1%)
Total de H. Carbono 42 g(14%)
Proteína 2.5 g
 

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