Gelado de frutos vermelhos

Não precisa de sair de casa para comer um gelado cremoso cheio de sabores naturais! Este gelado de frutos vermelhos é a prova disso, é super agradável e uma das grandes vantagens são os ingredientes simples que precisa para fazer este delicioso gelado.

Só precisa de 6 ingredientes para fazer este gelado e 20 minutos do seu tempo para o preparar. Depois é só levar ao frigorífico e esperar que solidifique. Eu sei que não é fácil mas tem mesmo de esperar!!

Normalmente fazemos o gelado à noite para estar pronto no dia seguinte ou, naqueles dias quentes de verão, vamos dar um passeio à praia e quando voltamos a primeira coisa que fazemos é dar uma grande colherada neste cremoso e saboroso gelado de frutos vermelhos!

Se gosta de Sobremesas frescas, cremosas e saborosas, sugerimos esta deliciosa Mousse de café com apenas 5 ingredientes, Pudim flan, Pavlova de frutos vermelhos, Gelado de morango e muitas mais receitas de sobremesas que pode encontrar no nosso site!

COMO FAZER GELADO DE FRUTOS VERMELHOS

Passo 1: Triture os frutos vermelhos e o iogurte num liquidificador até obter uma mistura cremosa.

Passo 2: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

Passo 3: Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme de frutos vermelhos e envolva com uma espátula.

Adicione as natas batidas e envolva com cuidado.

Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Passo 5: Decore com frutos vermelhos e sirva.

DICAS PARA AS NATAS

1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.

2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.

3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).

4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.

Gelado de frutos vermelhos

Este incrível gelado de frutos vermelhos caseiro é super cremoso e refrescante. Tem apenas 6 ingredientes e demora 20 minutos a preparar! É a sobremesa perfeita para aqueles dias quentes de verão!

5,00 from 2 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Gelados, Receitas, Sobremesas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 5/6 taças
T. preparação:20m
T. Cozedura:0m
T. Total:6:20 h
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Ingredients
• 450 g de frutos vermelhos
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
• 3 gemas de ovo
• 175 g de açúcar
• 125 g de iogurte de frutos vermelhos
Directions
1. Triture os frutos vermelhos e o iogurte num liquidificador até obter uma mistura cremosa.
2. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme de frutos vermelhos e envolva com uma espátula. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado.
4. Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
5. Decore com frutos vermelhos e sirva.
Gelado de frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 5/6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 378
Total de Gordura 16 g(20%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 155 mg(52%)
Sódio 156 mg(7%)
Total de H. Carbono 46.5 g(17%)
Proteína 14 g