Faça a sua própria pizza de queijo em apenas 30 minutos! Com queijo parmesão e mozzarella e apenas 3 ingredientes para fazer a massa da pizza!
Adoramos pizzas caseiras! Pelo menos uma vez por mês mandava-mos vir uma pizza para toda a família. Há alguns anos atrás, percebemos que eram tão simples e rápidas de preparar em casa que deixámos de pedir!
O sabor é melhor, é mais barata, é caseira e provavelmente vai encontrar todos os ingredientes na sua despensa para fazer uma pizza simples e crocante com as suas próprias mãos.
Ponha as mãos na massa e surpreenda a sua família com esta receita clássica de pizza de queijo! Só precisa de 7 ingredientes simples para a preparar e fica pronta em 30 minutos ou menos. É a pizza perfeita para todos os dias da semana!
Se gosta de fazer as suas próprias pizzas, temos algumas receitas de pizzas caseiras que lhe podem interessar, como esta deliciosa e simples Pizza Marguerita, Pizza de presunto e queijo ou esta Pizza de frango e ananás.
Mais abaixo encontrará todos os ingredientes, instruções, informação nutricional e tempo total para esta deliciosa pizza de queijo caseira.
INGREDIENTES PARA PIZZA DE QUEIJO CASEIRA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo - Dá consistência e é a base da massa.
- Sal - Para temperar a massa.
- Orégãos - Adiciona um pouco mais de sabor à pizza.
- Queijo - Queijo parmesão ralado e queijo mozzarella fresco cortado em pequenos pedaços.
- Água - Água à temperatura ambiente. Para ajudar a misturar a farinha.
- Polpa de tomate - Adiciona cor e sabor à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PIZZA DE QUEIJO
Passo 1: Misture a farinha e o sal na taça da batedeira. Deite a água e misture com um gancho para a massa até obter uma massa compacta em forma de bola.
Passo 2: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha. Polvilhe a massa com um pouco mais de farinha e com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.
Passo 3: Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Passo 4: Transfira a pizza para o tabuleiro.
Passo 5: Barre a massa com a polpa de tomate. Adicione o queijo parmesão ralado, orégãos, mozzarella cortada em pedaços pequenos e finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado.
Passo 6: Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Para esta receita usamos polpa de tomate,mas pode fazer o seu próprio molho com tomates frescos. Demora um pouco mais a fazer, mas fica muito mais saborosa.
2. Para esta pizza pode utilizar farinha com fermento, farinha de trigo ou farinha de pão.
3. Pode amassar a massa com as mãos numa taça grande se não tiver uma batedeira com um gancho para bater a massa.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso guardar a pizza no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe a pizza arrefecer até à temperatura ambiente, corte em fatias e coloque num recipiente hermeticamente bem fechado ou embrulhada em película aderente. Nunca guarde a pizza no frigorífico por mais de 2 dias. Após este período, pode começar a perder qualidade e a desenvolver microrganismos.
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Pizza de queijo caseira
Faça a sua própria pizza de queijo em apenas 30 minutos! Com queijo parmesão e mozzarella e apenas 3 ingredientes para fazer a massa da pizza!
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- 300 g farinha de trigo
- 175 ml água à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 175 g queijo mozzarella fresco
- 75 g queijo Parmesão ralado
- 5 colheres de sopa de polpa de tomate
- Orégãos (a gosto)
- Misture a farinha e o sal na taça da batedeira. Deite a água e misture com um gancho para a massa até obter uma massa compacta em forma de bola, cerca de 5 minutos.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha. Polvilhe a massa com um pouco mais de farinha e com o rolo da massa molde a massa em forma de pizza.
- Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Transfira a pizza para o tabuleiro.
- Barre a massa com a polpa de tomate. Adicione o queijo parmesão ralado, orégãos, mozzarella cortada em pedaços pequenos e finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o forno e sirva.
