Gelado de ananás

Gelado de ananás numa taça de vidro

Delicioso gelado de ananás, muito refrescante, excelente para as tardes quentes de Verão, confeccionado com gemas de ovo, açúcar, natas e ananás.

Por
Categoria: Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 taças
T. preparação:15m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:6:15 h
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Ingredients

  • 500 g de ananás
  • 3 gemas de ovo
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar

Directions

  1. Descasque o ananás e corte-o aos bocados. Coloque os pedaços de ananás num liquidificador e triture-os até ficarem em creme.
  2. Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
  3. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Reduza a velocidade, adicione o creme de ananás e misture bem. De seguida, adicione as natas e misture bem.
  4. Coloque numa taça e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Gelado de ananás
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 255
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 151 mg(50%)
Sódio 18 mg(1%)
Total de H. Carbono 31 g(10%)
Proteína 2.5 g
 

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