Não sabe o que fazer para o jantar? Experimente uma tortilha de batata e atum, é rápida, fácil e saborosa.
Para:: 4
T. preparação:
5m
T. de Cozedura:
30m
Tempo Total:
35m
(1 votes, 5,00 out of 5)Ingredients
- 350 g de atum de conserva
- 800 g de batatas
- Pimenta (a gosto)
- 5 ovos
- Salsa (a gosto)
- 1 fio de azeite
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar as batatas
Directions
- Lave e descasque as batatas. Corte às rodelas e frite-as em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque num prato com papel absorvente.
- Desfie o atum com um garfo. Numa tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com salsa picada e um pouco de pimenta. Adicione o atum desfiado e as batatas à mistura de ovos batidos e reserve.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume brando, adicione o preparado anterior e frite de ambos os lados até dourar. Verifique com uma espátula se a tortilha está dourada por baixo e, vire a tortilha com a ajuda de um prato (vire a tortilha colocando um prato sobre a frigideira. Volte a colocar a tortilha na frigideira para fritar o outro lado).
- Sirva com salada de alface e tomate.
Tortilha de batata e atum
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 400
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 232 mg(77%)
Sódio 172 mg(7%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 33.5 g
