Tortilha de batata e atum

Tortilha de batata e atum num prato

Não sabe o que fazer para o jantar? Experimente uma tortilha de batata e atum, é rápida, fácil e saborosa.

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
Ingredientes: atum, batatas, ovos, pimenta, salsa
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Ingredients

  • 350 g de atum de conserva
  • 800 g de batatas
  • Pimenta (a gosto)
  • 5 ovos
  • Salsa (a gosto)
  • 1 fio de azeite
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar as batatas

Directions

  1. Lave e descasque as batatas. Corte às rodelas e frite-as em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque num prato com papel absorvente.
  2. Desfie o atum com um garfo. Numa tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com salsa picada e um pouco de pimenta. Adicione o atum desfiado e as batatas à mistura de ovos batidos e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume brando, adicione o preparado anterior e frite de ambos os lados até dourar. Verifique com uma espátula se a tortilha está dourada por baixo e, vire a tortilha com a ajuda de um prato (vire a tortilha colocando um prato sobre a frigideira. Volte a colocar a tortilha na frigideira para fritar o outro lado).
  4. Sirva com salada de alface e tomate.
Tortilha de batata e atum
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 400
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 232 mg(77%)
Sódio 172 mg(7%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 33.5 g
 

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