Aprenda a fazer os melhores ovos mexidos com chouriço para uma refeição perfeita, rápida e simples. Só precisa de 5 ingredientes para esta receita.
Adoramos ovos mexidos simples, sem ingredientes sofisticados, mas às vezes gostamos de adicionar alguns ingredientes extras para apimentar um pouco a receita. Esta receita combina a textura cremosa dos ovos mexidos com o delicioso sabor do chouriço, criando uma refeição fácil e bastante saborosa.
Em apenas 4 passos você aprenderá a preparar a refeição perfeita para servir ao pequeno-almoço ou para um jantar rápido. Sirva com uma fatia de pão e salada de tomate para uma refeição completa.
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INGREDIENTES PARA OVOS MEXIDOS COM CHOURIÇO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Ovos batidos. É importante que os ovos sejam de boa qualidade, ovos de boa qualidade acrescentam mais sabor e cremosidade à receita.
- Chouriço - Chouriço de carne cortado em pequenos pedaços. Adiciona cor e sabor aos ovos.
- Margarina ou manteiga - Para fritar os ovos. Ajuda a adicionar sabor e cremosidade aos ovos. Nós gostamos de usar margarina, mas se preferir pode fritar os ovos com manteiga ou até mesmo com um fio de azeite.
- Pimenta e sal - Para temperar os ovos. (O chouriço já contém sal, por isso achamos que não é necessário adicionar sal à receita.)
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER OVOS MEXIDOS COM CHOURIÇO
Passo 1: Numa tigela, bata os ovos temperados com pimenta.
Adicione o chouriço cortado em pequenos pedaços e misture. Tempere com um pouco de sal se achar necessário.
Passo 2: Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.
Passo 3: Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
Passo 4: Desligue o lume, deite os ovos mexidos com chouriço sobre uma fatia de pão torrado e sirva.
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Ovos mexidos com chouriço
Aprenda a fazer os melhores ovos mexidos com chouriço para uma refeição perfeita, rápida e simples. Só precisa de 5 ingredientes para esta receita.
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- 4 ovos M
- 50 g de chouriço de carne
- 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Numa tigela, bata os ovos temperados com pimenta. Adicione o chouriço cortado em pequenos pedaços e misture. Tempere com um pouco de sal se achar necessário.
- Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.
- Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
- Desligue o lume, deite os ovos mexidos com chouriço sobre uma fatia de pão torrado e sirva.
