Ovos mexidos com chouriço

Aprenda a fazer os melhores ovos mexidos com chouriço para uma refeição perfeita, rápida e simples. Só precisa de 5 ingredientes para esta receita.

Ovos mexidos com chouriço e uma fatia de pão torrado num prato

Adoramos ovos mexidos simples, sem ingredientes sofisticados, mas às vezes gostamos de adicionar alguns ingredientes extras para apimentar um pouco a receita. Esta receita combina a textura cremosa dos ovos mexidos com o delicioso sabor do chouriço, criando uma refeição fácil e bastante saborosa.
Em apenas 4 passos você aprenderá a preparar a refeição perfeita para servir ao pequeno-almoço ou para um jantar rápido. Sirva com uma fatia de pão e salada de tomate para uma refeição completa.

Encontre receitas fáceis e rápidas para todos os gostos. Prepare refeições deliciosas utilizando a nossa coleção de receitas simples e saborosas.

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Ovos mexidos com chouriço e uma fatia de pão torrado num prato

INGREDIENTES PARA OVOS MEXIDOS COM CHOURIÇO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos - Ovos batidos. É importante que os ovos sejam de boa qualidade, ovos de boa qualidade acrescentam mais sabor e cremosidade à receita.
  • Chouriço - Chouriço de carne cortado em pequenos pedaços. Adiciona cor e sabor aos ovos.
  • Margarina ou manteiga - Para fritar os ovos. Ajuda a adicionar sabor e cremosidade aos ovos. Nós gostamos de usar margarina, mas se preferir pode fritar os ovos com manteiga ou até mesmo com um fio de azeite.
  • Pimenta e sal - Para temperar os ovos. (O chouriço já contém sal, por isso achamos que não é necessário adicionar sal à receita.)

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER OVOS MEXIDOS COM CHOURIÇO

Passo 1: Numa tigela, bata os ovos temperados com pimenta. Ovos batidos temperados com pimenta numa tigela Adicione o chouriço cortado em pequenos pedaços e misture. Tempere com um pouco de sal se achar necessário. Ovos batidos com pedaços de chouriço numa tigela

Passo 2: Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.

Passo 3: Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia. Ovos mexidos com chouriço numa frigideira

Passo 4: Desligue o lume, deite os ovos mexidos com chouriço sobre uma fatia de pão torrado e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Ovos mexidos com chouriço

Ovos mexidos com chouriço e uma fatia de pão torrado num prato

Aprenda a fazer os melhores ovos mexidos com chouriço para uma refeição perfeita, rápida e simples. Só precisa de 5 ingredientes para esta receita.

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    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:10m
    T. Total:15m

    Ingredients

    • 4 ovos M
    • 50 g de chouriço de carne
    • 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
    • Pimenta (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Numa tigela, bata os ovos temperados com pimenta. Adicione o chouriço cortado em pequenos pedaços e misture. Tempere com um pouco de sal se achar necessário.
    2. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em lume médio-baixo. Deite a mistura dos ovos e deixe-os cozer alguns segundos sem mexer.
    3. Misture os ovos com cuidado com uma espátula ou com uma colher de pau. Continue a cozinhar os ovos em lume médio-baixo, mexendo os ovos de vez em quando. Para deixar os ovos cremosos e húmidos não os cozinhe em demasia.
    4. Desligue o lume, deite os ovos mexidos com chouriço sobre uma fatia de pão torrado e sirva.
    Ovos mexidos com chouriço
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 265
    Total de Gordura 21 g(27%)
    Gordura Saturada 7 g(34%)
    Colesterol 349 mg(116%)
    Sódio 465 mg(20%)
    Total de H. Carbono 1 g(0%)
    Proteína 17 g
     

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