Arroz com atum e bacon

Gosta de misturar ingredientes com o arroz? Misture atum lascado e bacon e tempere com tomilho! É uma receita rápida e saborosa que os seus filhos vão adorar!

COMO FAZER ARROZ COM ATUM E BACON

Passo 1: Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.

Passo 2: Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.

Passo 4: Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.

DICAS PARA COZER O ARROZ

1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.

2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.

3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.

Arroz com atum e bacon

Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente arroz com atum e bacon, é uma receita fácil de preparar e muito saborosa!

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PRINT RECIPE

Categoria:Arroz, Fáceis & rápidas, Jantar em 30 minutos, Peixe, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 2
T. preparação:5m
T. Cozedura:25m
T. Total:30m
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Ingredients
• 200 g de atum de conserva
• 50 g de bacon
• 125 g de arroz vaporizado
• 1 tomate médio maduro
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 2 cebolas médias
• 100 ml de azeite
• Tomilho (a gosto)
• 350 ml de água para cozer o arroz
• Sal (a gosto)
Directions
1. Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.
2. Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
3. Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
4. Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
5. Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.
Arroz com atum e bacon
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1013
Total de Gordura 66.5 g(103%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 716 mg(30%)
Total de H. Carbono 63.5 g(21%)
Proteína 42 g