Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente arroz com atum e bacon, é uma receita fácil de preparar e muito saborosa!
Gosta de misturar ingredientes com o arroz? Misture atum lascado e bacon e tempere com tomilho! É uma receita rápida e saborosa que os seus filhos vão adorar!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ARROZ COM ATUM E BACON
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Atum de conserva - Atum lascado.
- Bacon - Bacon cortado em tiras. Adiciona sabor e cor à receita.
- Arroz - Arroz vaporizado.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Adiciona cor e sabor.
- Pimentão doce, tomilho e sal - Para temperar.
- Cebola - Cebola picada. Adiciona sabor.
- Azeite - Para o refogado. Adiciona sabor.
- Água - Para cozer o arroz.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ COM ATUM E BACON
Passo 1: Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.
Passo 2: Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 3: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
Passo 4: Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 6: Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.
DICAS PARA COZER O ARROZ
1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.
2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.
3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.
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Arroz com atum e bacon
Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente arroz com atum e bacon, é uma receita fácil de preparar e muito saborosa!
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- 200 g de atum de conserva
- 50 g de bacon
- 125 g de arroz vaporizado
- 1 tomate médio maduro
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 2 cebolas médias
- 100 ml de azeite
- Tomilho (a gosto)
- 350 ml de água para cozer o arroz
- Sal (a gosto)
- Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.
- Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
- Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
- Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.
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