Gelado de chocolate branco

Gelado de chocolate branco numa taça de vidro

Delicioso e cremoso gelado de chocolate branco, fácil de confeccionar, preparado com chocolate branco envolvido em natas, ovos e açúcar, decorado com chocolate granulado.

Por
Categoria: Chocolate, Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8 taças
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 0m
Tempo Total: 6:20 h
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Ingredients

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 100 ml de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Directions

  1. Coloque as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.
  2. Coloque numa taça o chocolate partido aos pedaços juntamente com a margarina. Leve a derreter no micro-ondas. Retire do micro-ondas e envolva muito bem com uma colher. Reserve.
  3. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até ficar uma mistura homogénea e cremosa. De seguida, deite o leite, sem parar de bater. Adicione o chocolate derretido e misture tudo muito bem. Por fim, com uma espátula envolva com cuidado as natas batidas.
  4. Deite o preparado para uma taça e leve ao congelador de um dia para o outro.
  5. Retire do congelador, decore com chocolate granulado e sirva.
Gelado de chocolate branco
Informação nutricional
Para 8 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 314
Total de Gordura 21 g(32%)
Gordura Saturada 11.5 g(58%)
Colesterol 120 mg(40%)
Sódio 58 mg(2%)
Total de H. Carbono 30.5 g(10%)
Proteína 3.5 g
 

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