Gelado de chocolate branco

Para aqueles dias quentes de verão, nada com um delicioso e refrescante gelado. Este gelado caseiro de chocolate branco é cremoso, fácil de preparar e tem excelente apresentação!

Gelado de chocolate branco numa taça de vidro

Bata as gemas de ovo e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Adicione o leite e o chocolate e bata cerca de 3 a 4 minutos. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as natas batidas. Creme de chocolate branco numa tigela de vidro Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de duas a três horas ou de um dia para o outro.
Retire do congelador, decore com chocolate granulado e sirva. Bom apetite!!!

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Gelado de chocolate branco

Gelado de chocolate branco numa taça de vidro

Para aqueles dias quentes de verão, nada com um delicioso e refrescante gelado. Este gelado caseiro de chocolate branco é cremoso, fácil de preparar e tem excelente apresentação!

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Por
Categoria: Chocolate, Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8 taças
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 0m
Tempo Total: 3:20 h
Ingredientes: açúcar, chocolate, leite, natas para bater, ovos

Ingredients

  • 200 g de chocolate branco
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 100 ml de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Directions

  1. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.
  2. Coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela. Derreta no micro-ondas cerca de 1 minuto e 30 segundos. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Adicione o leite e o chocolate e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as natas batidas.
  4. Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de duas a três horas ou de um dia para o outro.
  5. Retire do congelador, decore com chocolate granulado e sirva.
Gelado de chocolate branco
Informação nutricional
Para 8 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 314
Total de Gordura 21 g(32%)
Gordura Saturada 11.5 g(58%)
Colesterol 120 mg(40%)
Sódio 58 mg(2%)
Total de H. Carbono 30.5 g(10%)
Proteína 3.5 g
 

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