Gelado de manga

Gelado de manga numa taça de vidro

Gelado delicioso de manga, muito refrescante, simples de preparar, óptimo para o Verão, confeccionado à base de polpa de manga, açúcar, natas e gemas de ovo.

Por
Categoria: Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 taças
T. preparação:15m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:6:15 h
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Ingredients

  • 200 ml de polpa de manga
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo

Directions

  1. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
  2. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura suave e cremosa. Reduza a velocidade da batedeira, adicione a polpa de manga e envolva muito bem. De seguida, adicione as natas e envolva com cuidado com uma espátula.
  3. Coloque numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Gelado de manga
Informação nutricional
Para 6 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 249
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 8.5 g(43%)
Colesterol 151 mg(50%)
Sódio 18 mg(1%)
Total de H. Carbono 28.5 g(9%)
Proteína 2.5 g
 

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