Gelados ou doces frescos são sempre bem-vindos em qualquer altura do ano, especialmente no verão. Prepare em sua casa este delicioso gelado de pêssego, tem poucos ingredientes e é muito simples e rápido de fazer. Bom apetite!!!
Aproveite os pêssegos que tem em casa e faça esta delicioso gelado de pêssego! A sua família vai adorar esta refrescante sobremesa!
INGREDIENTES PARA GELADO DE PÊSSEGO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Pêssego - O ingrediente principal da receita. Pêssegos triturados.
- Natas - Natas para bater.
- Leite condensado - Adiciona sabor e cremosidade ao gelado.
- Açúcar em pó - Dá sabor às natas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER GELADO DE PÊSSEGO
Passo 1: Lave, descasque os pêssegos e corte em pedaços. Coloque-os num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa; reserve.
Passo 2: Bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
Passo 3: Numa taça, bata o leite condensado com o creme do pêssego. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
Passo 4: Coloque o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Passo 5: Retire do congelador, decore o gelado com pedaços de pêssego e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Gelado de pêssego
Gelados ou doces frescos são sempre bem-vindos em qualquer altura do ano, especialmente no verão. Prepare em sua casa este delicioso gelado de pêssego, tem poucos ingredientes e é muito simples e rápido de fazer. Bom apetite!!!
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- 2 pêssegos médios
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 397 g de leite condensado
- Lave, descasque os pêssegos e corte em pedaços. Coloque-os num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa; reserve.
- Bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Numa taça, bata o leite condensado com o creme do pêssego. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
- Coloque o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
- Retire do congelador, decore o gelado com pedaços de pêssego e sirva.
