Quem não gosta de um gelado naqueles dias quentes de verão? Este delicioso gelado de morango tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. Demora cerca de 20 minutos a preparar e depois é só levar ao congelador, experimente...
Os gelados caseiros são os mais saborosos! Às vezes pensamos que dão muito trabalho a preparar mas são receitas fáceis que qualquer um pode fazer. Neste caso só tem de comprar os morangos da época e natas para bater porque, os outros ingredientes normalmente tem em casa. Divirta-se a fazer esta receita, faça-a com os seus filhos, eles vão adorar a experiência.
INGREDIENTES PARA GELADO DE MORANGO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Morangos - Dão cor e um sabor fresco bastante agradável à receita.
- Natas - Natas para bater.
- Açúcar em pó - Adiciona sabor e ajuda a bater as natas.
- Gemas de ovo - Adiciona cremosidade ao gelado.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER GELADO DE MORANGO
Passo 1: Lave os morangos, retire o pé e corte os morangos ao meio. Triture os morangos num liquidificador até obter uma mistura cremosa.
Passo 2: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes.
Passo 3: Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura suave e homogénea. Adicione o creme de morango e envolva bem com uma espátula. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado.
Passo 4: Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Bom apetite!!!
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Gelado de morango
Quem não gosta de um gelado naqueles dias quentes de verão? Este delicioso gelado de morango tem poucos ingredientes e é muito simples de preparar. Demora cerca de 20 minutos a preparar e depois é só levar ao congelador, experimente...
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- 450 g de morangos
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- 3 gemas de ovo
- 100 g de açúcar
- Lave os morangos, retire o pé e corte os morangos ao meio. Triture-os num liquidificador até obter uma mistura cremosa.
- Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura suave e homogénea. Adicione o creme de morango e envolva bem com uma espátula. De seguida, adicione as natas batidas e envolva com cuidado.
- Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
