Gelado de café

Gelado de café numa taça de vidro

O Verão convida a passar mais tempo ao ar livre e a conviver com os amigos! Com o calor o que mais apetece são coisas frescas como por exemplo esta receita deliciosa de gelado de café. Este gelado é bastante cremoso, simples de preparar e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!

Gelado de café numa taça de vidro

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Café, gemas de ovo, natas, açúcar

COMO FAZER GELADO DE CAFÉ:

Bata as natas com açúcar em pó até ficarem bem firmes. Natas batidas numa taça de vidro Bata o açúcar e as gemas de ovo até obter uma mistura cremosa. Adicione o café e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as natas batidas. Creme de café e natas batidas numa taça de vidro Creme de café numa taça de vidro Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de 3 a 4 horas.

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Por
Categoria: Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8 taças
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 0m
Tempo Total: 3:15 h
Ingredientes: açúcar, café, natas para bater, ovos
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Ingredients

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 4 gemas de ovos
  • 100 ml de café forte
  • 125 g de açúcar

Directions

  1. Bata as natas com duas colheres de sopa de açúcar em pó até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e as gemas de ovo até obter uma mistura cremosa. Adicione o café e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as natas batidas.
  3. Deite o creme em taças individuais e leve ao congelador cerca de 3 a 4 horas.
Gelado de café
Informação nutricional
Para 8 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 268
Total de Gordura 21 g(27%)
Gordura Saturada 12.5 g(62%)
Colesterol 174 mg(58%)
Sódio 24 mg(1%)
Total de H. Carbono 19.5 g(7%)
Proteína 2.5 g
 

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