Gelado de café

Gelado de café numa tigela

Receita de gelado de café muito saboroso e fácil de preparar, ideal para as tardes de Verão, confeccionado à base de café solúvel, açúcar, gemas de ovo, leite e natas.

Por
Categoria: Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8 taças
T. preparação:15m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:6:15 h
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Ingredients

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 3 gemas de ovos
  • 3 colheres de sopa de café solúvel
  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de leite

Directions

  1. Numa taça misture o leite com o café. Reserve.
  2. Coloque as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com duas colheres de sopa de açúcar em pó até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.
  3. Com uma batedeira eléctrica bata bem o açúcar com as gemas de ovo. De seguida, deite o leite com o café, sem parar de bater. Por último, adicione as natas e envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula.
  4. Coloque o gelado numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Gelado de café
Informação nutricional
Para 8 taças
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 263
Total de Gordura 21 g(32%)
Gordura Saturada 12.5 g(63%)
Colesterol 150 mg(50%)
Sódio 35 mg(1%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 3 g
 

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