Doce de pané é um doce refrescante e muito saboroso feito à base de bolacha, natas e café, decorado com bolacha ralada e raspas de chocolate.
Doce de pané
Doce de pané é um doce refrescante e muito saboroso feito à base de bolacha, natas e café, decorado com bolacha ralada e raspas de chocolate.
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- 200 g de bolacha torrada
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
- 4 gemas de ovo
- 400 g de leite condensado
- 250 ml de leite
- 100 ml de café
- Primeiro faça o café e deixe arrefecer. Molhe metade das bolachas no café e coloque no fundo de uma travessa rectângular.
- Com uma batedeira eléctrica bata bem o leite condensado juntamente com o leite e as gemas de ovo. Coloque o preparado num tacho, e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar. Assim que começar a levantar fervura deite o preparado sobre as bolachas.
- Molhe as restantes bolachas em café e coloque por cima do preparado anterior.
- Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Bata as claras em castelo firme e junte ás natas. Envolva com cuidado e deite esta mistura sobre a segunda camada de bolachas.
- Decore com bolacha ralada e chocolate ralado. Leve ao frigorífico pelo menos duas horas.
Servings: 6
T. preparação:20m
T. Cozedura:15m
T. Total:2:35 h
Ingredients
Directions
Doce de pané
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 516
Total de Gordura 27.5 g(35%)
Gordura Saturada 14 g(69%)
Colesterol 212 mg(71%)
Sódio 474 mg(21%)
Total de H. Carbono 57.5 g(21%)
Proteína 11 g
