Bolo gelado com três sabores

Bolo gelado com três sabores num prato

Um delicioso bolo gelado, com excelente apresentação e com uma mistura de sabores irresistível, preparado com morangos, chocolate em pó, natas e pepitas de chocolate, que vai ao congelador decorado com fatias de morango.

Bolo gelado com três sabores num pratoFatia de bolo gelado com três sabores num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Gelados, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:25m
T. de Cozedura:10m
Tempo Total:3:05 h
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Ingredients

  • 300 g de morangos
  • 397 g de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina sem sabor
  • 600 ml de natas para bater
  • 3 colheres de sopa de açúcar para bater as natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 50 g de pepitas de chocolate

Directions

  1. Guarde as natas no frigorífico.
  2. Retire o pé aos morangos, lave e corte-os aos pedaços. Coloque-os num tacho com umas gotas de água e o açúcar e mexa com uma colher. Leve a lume brando cerca de dez minutos. Mexa de vez em quando.
  3. Entretanto, coloque duas folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
  4. Desligue o lume, escorra as folhas de gelatina, adicione-as ao tacho e envolva muito bem até a gelatina derreter. Em seguida, triture o preparado num liquidificador. Reserve e deixe arrefecer.
  5. Coloque as restantes folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
  6. Bata as natas com três colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes. Adicione o leite condensado e envolva com cuidado com uma espátula.
  7. Escorra as folhas de gelatina. Coloque-as numa taça e leve ao micro-ondas cerca de 15 a 20 segundos. Retire do micro-ondas, dissolva-as com a ajuda de uma colher e envolva no preparado das natas.
  8. Divida este creme em três. Num adicione o creme de morangos, noutro as pepitas de chocolate e, por último, o chocolate em pó. Envolva tudo com cuidado com uma espátula.
  9. Unte o aro de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal (apenas o aro). Deite o creme do chocolate no fundo da forma e, por cima, deite o creme de morangos. Leve ao congelador cerca de 30 minutos. Retire do congelador e deite o creme de natas com as pepitas de chocolate por cima. Leve ao congelador até solidificar.
  10. Retire do congelador, desenforme e decore a gosto.
Bolo gelado com três sabores
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 320
Total de Gordura 20 g(31%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 12 g
 

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