Bolo gelado com três sabores

Um delicioso bolo gelado, com excelente apresentação e com uma mistura de sabores irresistível, preparado com morangos, chocolate em pó, natas e pepitas de chocolate, que vai ao congelador decorado com fatias de morango.

Bolo gelado com três sabores num prato Fatia de bolo gelado com três sabores num prato

Bolo gelado com três sabores num prato

Bolo gelado com três sabores

Bolo gelado com três sabores num prato

Um delicioso bolo gelado, com excelente apresentação e com uma mistura de sabores irresistível, preparado com morangos, chocolate em pó, natas e pepitas de chocolate, que vai ao congelador decorado com fatias de morango.

Bolo gelado com três sabores num prato Fatia de bolo gelado com três sabores num prato

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Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Gelados, Receitas
Cozinha:
Para:: 14 fatias
T. preparação: 25m
T. Cozedura: 10m
Tempo Total: 3:05 h
Ingredientes: açúcar, chocolate, folhas de gelatina, leite condensado, morangos, natas para bater

Ingredients

  • 300 g de morangos
  • 397 g de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina sem sabor
  • 600 ml de natas para bater
  • 3 colheres de sopa de açúcar para bater as natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 50 g de pepitas de chocolate

Directions

  1. Guarde as natas no frigorífico.
  2. Retire o pé aos morangos, lave e corte-os aos pedaços. Coloque-os num tacho com umas gotas de água e o açúcar e mexa com uma colher. Leve a lume brando cerca de dez minutos. Mexa de vez em quando.
  3. Entretanto, coloque duas folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
  4. Desligue o lume, escorra as folhas de gelatina, adicione-as ao tacho e envolva muito bem até a gelatina derreter. Em seguida, triture o preparado num liquidificador. Reserve e deixe arrefecer.
  5. Coloque as restantes folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
  6. Bata as natas com três colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes. Adicione o leite condensado e envolva com cuidado com uma espátula.
  7. Escorra as folhas de gelatina. Coloque-as numa taça e leve ao micro-ondas cerca de 15 a 20 segundos. Retire do micro-ondas, dissolva-as com a ajuda de uma colher e envolva no preparado das natas.
  8. Divida este creme em três. Num adicione o creme de morangos, noutro as pepitas de chocolate e, por último, o chocolate em pó. Envolva tudo com cuidado com uma espátula.
  9. Unte o aro de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal (apenas o aro). Deite o creme do chocolate no fundo da forma e, por cima, deite o creme de morangos. Leve ao congelador cerca de 30 minutos. Retire do congelador e deite o creme de natas com as pepitas de chocolate por cima. Leve ao congelador até solidificar.
  10. Retire do congelador, desenforme e decore a gosto.
Bolo gelado com três sabores
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 320
Total de Gordura 20 g(31%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 12 g
 

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