Um delicioso bolo gelado, com excelente apresentação e com uma mistura de sabores irresistível, preparado com morangos, chocolate em pó, natas e pepitas de chocolate, que vai ao congelador decorado com fatias de morango.
Bolo gelado com três sabores
Um delicioso bolo gelado, com excelente apresentação e com uma mistura de sabores irresistível, preparado com morangos, chocolate em pó, natas e pepitas de chocolate, que vai ao congelador decorado com fatias de morango.
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- 300 g de morangos
- 397 g de leite condensado
- 8 folhas de gelatina sem sabor
- 600 ml de natas para bater
- 3 colheres de sopa de açúcar para bater as natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 50 g de pepitas de chocolate
- Guarde as natas no frigorífico.
- Retire o pé aos morangos, lave e corte-os aos pedaços. Coloque-os num tacho com umas gotas de água e o açúcar e mexa com uma colher. Leve a lume brando cerca de dez minutos. Mexa de vez em quando.
- Entretanto, coloque duas folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
- Desligue o lume, escorra as folhas de gelatina, adicione-as ao tacho e envolva muito bem até a gelatina derreter. Em seguida, triture o preparado num liquidificador. Reserve e deixe arrefecer.
- Coloque as restantes folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos.
- Bata as natas com três colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes. Adicione o leite condensado e envolva com cuidado com uma espátula.
- Escorra as folhas de gelatina. Coloque-as numa taça e leve ao micro-ondas cerca de 15 a 20 segundos. Retire do micro-ondas, dissolva-as com a ajuda de uma colher e envolva no preparado das natas.
- Divida este creme em três. Num adicione o creme de morangos, noutro as pepitas de chocolate e, por último, o chocolate em pó. Envolva tudo com cuidado com uma espátula.
- Unte o aro de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) com margarina e forre com papel vegetal (apenas o aro). Deite o creme do chocolate no fundo da forma e, por cima, deite o creme de morangos. Leve ao congelador cerca de 30 minutos. Retire do congelador e deite o creme de natas com as pepitas de chocolate por cima. Leve ao congelador até solidificar.
- Retire do congelador, desenforme e decore a gosto.
Categoria:Bolos, Chocolate, Gelados, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Intermédias
Servings: 14 fatias
T. preparação:25m
T. Cozedura:10m
T. Total:3:05 h
Ingredients
Directions
Bolo gelado com três sabores
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 320
Total de Gordura 20 g(31%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 70 mg(3%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 12 g
