Feijoada de Marisco Portuguesa

Esta deliciosa e reconfortante feijoada de marisco tem uma incrível mistura de sabores! Feijão branco e marisco misturados num delicioso cozinhado de azeite, cebola e tomate! Sabores bem tradicionais Portugueses numa única receita!

É daquelas refeições que pode fazer o ano inteiro e em qualquer ocasião! É uma receita preparada como a minha avó costumava fazer, de forma simples sem ingredientes muito sofisticados! O toque final, e não menos importante, é polvilhar com coentros picados e servir de imediato!

Alguns pratos reconfortantes e com muita tradição em Portugal que também pode gostar: Peixe assado no forno, Arroz de polvo, Chocos à Lagareiro ou Ervilhas com ovos escalfados e chouriço.

COMO FAZER FEIJOADA DE MARISCO PORTUGUESA

Passo 1: Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.

Passo 2: Numa panela de pressão com água (cerca de 1 litro), coza o feijão cerca de 15 a 20 minutos. Quando o feijão estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira para um prato e reserve. Reserve a água da cozedura.

Passo 3: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Mexa com uma colher de pau e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, mexa e cozinhe até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Deite a água de cozer o feijão (400 ml) e ferva em lume alto.

Passo 6: Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o marisco e o feijão. Tempere com sal e pimenta, mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 7: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Feijoada de Marisco Portuguesa

Aprenda a fazer esta deliciosa receita de feijoada de marisco Portuguesa de forma simples com ingredientes típicos da nossa cozinha!

5,00 from 1 reviews

Print Recipe

by Pedro Barbosa
Categoria:Dieta Mediterrânica, Prato Principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:50m
T. Total:55m
PartilharPin It
INGREDIENTS
• 400 g de feijão branco
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 900 g de camarão, mexilhão, choco, delícias do mar e amêijoas
• 2 tomates médios maduros
• 1 colher de chá de pimenta
• 50 ml de azeite
• Coentros (a gosto)
• 1 folha de louro
• Sal (a gosto)
INSTRUCTIONS
1. Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
2. Numa panela de pressão com água (cerca de 1 litro), coza o feijão cerca de 15 a 20 minutos. Quando o feijão estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira para um prato e reserve. Reserve a água da cozedura.
3. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Mexa com uma colher de pau e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando.
4. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, mexa e cozinhe até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
5. Deite a água de cozer o feijão (400 ml) e ferva em lume alto.
6. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o marisco e o feijão. Tempere com sal e pimenta, mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Feijoada de Marisco Portuguesa
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 737
Total de Gordura 16.5 g(26%)
Gordura Saturada 3 g(16%)
Colesterol 474 mg(158%)
Sódio 609 mg(25%)
Total de H. Carbono 71.5 g(24%)
Proteína 76 g