Aletria

Este deliciosa aletria é perfeita para servir em ocasiões especiais. É uma receita muito apreciada na época natalícia. É uma receita simples e rápida!

Portuguese vermicelli pudding on a glass bowl

Se vai convidar os seus amigos para um almoço e quer fazer uma sobremesa simples e deliciosa, faça esta receita típica portuguesa!
Cozinhe a aletria em leite temperado com pau de canela e casca de limão, adicione a cremosidade das gemas de ovo e decore com canela em pó. Deixe arrefecer e sirva! Bom apetite!!!

Aletria numa taça de vidro

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Aletria - O ingrediente principal da receita.
Manteiga - Adiciona sabor e cremosidade.
Leite - Para dar sabor e cozinhar a aletria.
Açúcar, casca de limão e pau de canela - Para adocicar e dar sabor.
Gemas de ovo - Acrescenta cremosidade e sabor.
Canela em pó - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ALETRIA:

Passo 1: Num tacho, deite o leite, o açúcar, a casca de limão, a manteiga e o pau de canela.Leite, açúcar, casca de limão e pau de canela num tacho Mexa com uma colher de pau, leve o tacho a lume médio-alto e deixe ferver. Quando começar a ferver, adicione a aletria, mexa e deixe cozer cerca de 7 a 8 minutos.

Passo 2: Quando a aletria estiver cozida e o leite ligeiramente cremoso desligue o lume. Retire a casca de limão e o pau de canela e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.Aletria num tacho

Passo 3: Bata com um garfo as gemas de ovo e misture rapidamente na aletria.Gemas de ovo numa tigela Coloque a aletria num prato ou em pequenas taças e decore com canela em pó.

Passo 4: Deixe arrefecer e sirva.

Portuguese vermicelli pudding on a glass bowl

Aletria

Portuguese vermicelli pudding on a glass bowl

Este deliciosa aletria é perfeita para servir em ocasiões especiais. É uma receita muito apreciada na época natalícia. É uma receita simples e rápida!

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Por
Para:: 6
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 30m

Ingredients

  • 100 g de massa aletria
  • 25 g de manteiga
  • 500 ml de leite
  • 150 g de açúcar
  • Casca de limão
  • 3 gemas de ovo
  • 1 pau de canela
  • Canela em pó para decorar

Directions

  1. Num tacho, deite o leite, o açúcar, a casca de limão, a manteiga e o pau de canela. Mexa com uma colher de pau, leve o tacho a lume médio-alto e deixe ferver. Quando começar a ferver, adicione a aletria, mexa e deixe cozer cerca de 7 a 8 minutos (mexa de vez em quando para a aletria não pegar ao tacho).
  2. Quando a aletria estiver cozida e o leite ligeiramente cremoso desligue o lume. Retire a casca de limão e o pau de canela e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
  3. Bata com um garfo as gemas de ovo e misture rapidamente na aletria (misture as gemas rapidamente para não cozerem). Coloque a aletria num prato ou em pequenas taças e decore com canela em pó.
  4. Deixe arrefecer e sirva.
  5. NOTA: Nós preferimos usar apenas 3 gemas de ovo mas pode adicionar mais uma a duas gemas de ovo.

Aletria
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 259
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 122 mg(41%)
Sódio 72 mg(3%)
Total de H. Carbono 42 g(15%)
Proteína 6.5 g
 

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