Gosta de café e mousse? Temos a sobremesa ideal para si!!!! Experimente esta receita de mousse de café que toda a família e amigos vão adorar!!! Bom apetite!!!
Se quer fazer uma sobremesa especial para um jantar especial, faça esta deliciosa mousse aromatizada com café! É uma mousse simples bastante cremosa!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA MOUSSE DE CAFÉ
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Café - Café forte. Dá um sabor bastante agradável à mousse.
- Natas - Natas para bater.
- Gemas de ovo - Adiciona cremosidade à receita.
- Açúcar em pó - Dá sabor e ajuda a bater as natas.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor às natas.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Licor de ginga - Dá um sabor doce à mousse.
- Canela - Canela em pó para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MOUSSE DE CAFÉ
Passo 1: Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
Passo 2: Misture o licor de ginga no café.
Passo 3: Numa taça, bata com uma vara de arames as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Passo 4: Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
Passo 5: Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de três horas.
Passo 6: Retire do frigorífico, decore com canela em pó e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Mousse de café
Gosta de café e mousse? Temos a sobremesa ideal para si!!!! Experimente esta receita de mousse de café que toda a família e amigos vão adorar!!! Bom apetite!!!
3,63 from 8 reviews
- 50 ml de café forte
- 200 ml de natas para bater
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 75 g de açúcar
- 1 colher de sopa de licor de ginga
- Canela em pó para decorar
- Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Misture o licor de ginga no café.
- Numa taça, bata com uma vara de arames as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Deite o café e misture bem.
- Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de três horas.
- Retire do frigorífico, decore com canela em pó e sirva.
