Se gosta de sobremesas doces e frescas esta receita de mousse de morango é perfeita para si. É uma mousse simples de fazer, refrescante e com excelente apresentação. É a sobremesa perfeita para servir depois de um almoço em família!
Na época dos morangos não pode perder a oportunidade de fazer esta deliciosa mousse de morango. Esta é daquelas receitas que traz muitas e boas recordações da minha infância. A minha avô nunca perdia uma oportunidade de fazer esta deliciosa mousse pelos menos uma vez por ano! Se ela não fizesse eu fazia questão de a lembrar!
Esta mousse sabe bem em qualquer altura do ano mas nos tempos de maior calor ainda sabe melhor. O que mais gosto nesta mousse é a cremosidade e a sua textura! Não perca tempo e faça esta deliciosa e simples mousse para a sua família, os seus filhos vão adorar a textura e o perfeito aroma a morango! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA MOUSSE DE MORANGO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Morangos - O ingrediente principal da receita. Dão cor e sabor à mousse.
- Leite condensado - Adiciona cremosidade e sabor à receita.
- Natas - Natas para bater.
- Açúcar em pó - Adiciona sabor e ajuda a bater as natas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MOUSSE DE MORANGO
Passo 1: Lave, retire o pé aos morangos e corte-os em pedaços. Coloque os morangos num liquidificador e triture até obter uma mistura homogénea.
Passo 2: Deite o leite condensado e o creme dos morangos numa taça e misture bem.
Passo 3: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes.
Passo 4: Adicione as natas batidas ao preparado do leite condensado e envolva com uma espátula.
Passo 5: Coloque a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.
Passo 6: Decore a mousse com pedaços de morango e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Mousse de morango
Se gosta de sobremesas doces e frescas esta receita de mousse de morango é perfeita para si. É uma mousse simples de fazer, refrescante e com excelente apresentação. É a sobremesa perfeita para servir depois de um almoço em família!
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- 300 g de morangos
- 397 g de leite condensado
- 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
- 200 ml de natas para bater
- Lave, retire o pé aos morangos e corte-os em pedaços. Coloque os morangos num liquidificador e triture até obter uma mistura homogénea.
- Deite o leite condensado e o creme dos morangos numa taça e misture bem.
- Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes.
- Adicione as natas batidas ao preparado do leite condensado e envolva com uma espátula.
- Coloque a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas.
- Decore a mousse com pedaços de morango e sirva.
