Gosta de sobremesas frescas e cremosas? Faça esta deliciosa mousse de café e canela! É a sobremesa perfeita para servir em qualquer ocasião!
Após um agradável almoço com amigos, é fundamental apresentar uma sobremesa saborosa e especial para complementar a refeição. Sugerimos uma mousse de café com aroma delicioso da canela, que fazem uma fusão perfeita de sabores e que se adapta a qualquer prato. Experimente!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA MOUSSE DE CAFÉ E CANELA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Café forte - Para aromatizar e dar sabor à receita.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Folhas de gelatina sem sabor - Adiciona consistência à mousse.
- Natas - Natas para bater.
- Canela em pó - Aromatiza a mousse e dá um sabor bastante agradável.
- Açúcar em pó - Para dar sabor às natas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MOUSSE DE CAFÉ E CANELA
Passo 1: Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos. Escorra-as bem e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Adicione a gelatina derretida ao café juntamente com a colher de sopa de açúcar e misture tudo muito bem.
Passo 2: Bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a canela até ficarem firmes.
Passo 3: Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
Passo 4: Retire a mousse do frigorífico e decore com pau de canela.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
4. Envolva cuidadosamente as natas com uma espátula no preparado para não perder o ar.
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Mousse de café e canela
Gosta de sobremesas frescas e cremosas? Faça esta deliciosa mousse de café e canela! É a sobremesa perfeita para servir em qualquer ocasião!
4,60 from 5 reviews
- 50 ml de café forte
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos. Escorra-as bem e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Adicione a gelatina derretida ao café juntamente com a colher de sopa de açúcar e misture tudo muito bem.
- Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a canela até ficarem firmes. Adicione a mistura do café e envolva com cuidado com uma espátula.
- Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
- Retire a mousse do frigorífico e decore com pau de canela.
