Naqueles dias de Verão bem quentes uma sobremesa fresca é sempre uma boa opção! Sugerimos esta mousse com o delicioso aroma da laranja coberta com creme de chocolate. É fácil de preparar e tem excelente apresentação!
COMO PREPARAR MOUSSE DE LARANJA COM CREME DE CHOCOLATE:
Bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos. Escorra-as e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas, adicione as folhas de gelatina derretidas ao sumo de laranja e misture muito bem. Adicione a mistura do sumo de laranja às natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
Para o creme: Bata a manteiga e o leite até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o açúcar em pó e o chocolate e bata até obter um creme consistente.
Retire a mousse do frigorífico. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e decore as taças. Leve as taças ao frigorífico por mais 2 a 3 horas.
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- 200 ml de sumo de laranja
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 200 ml de natas para bater
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 175 g de açúcar em pó
- 100 g de manteiga amolecida
Para o creme:
Directions
- Numa batedeira eléctrica, bata as natas com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
- Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos. Escorra-as e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas, adicione as folhas de gelatina derretidas ao sumo de laranja e misture muito bem.
- Adicione a mistura do sumo de laranja às natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
- Para o creme:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga e o leite até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e o chocolate e bata até obter um creme consistente. - Retire a mousse do frigorífico. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e decore as taças. Leve as taças ao frigorífico por mais 2 a 3 horas.
