Esta receita tem uma combinação de sabores deliciosa! Frango com chouriço simples cozinhado num delicioso molho de tomate, cenoura e azeite.
INGREDIENTES PARA FRANGO COM CHOURIÇO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços cozinhado num delicioso molho de tomate.
- Chouriço - Chouriço de carne cortado às rodelas. Adiciona cor e sabor.
- Cebola - Cebola cortada em pedaços.
- Alhos e orégãos - Para o tempero.
- Pimenta, sal, louro e vinho branco - Para temperar o frango.
- Azeite e tomate sem pele cortado em pequenos pedaços - Para fazer um molho cremoso e saboroso.
- Cenoura - Cenoura cortada às rodelas. Adiciona cor e sabor à receita.
- Salsa - Salsa picada.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO COM CHOURIÇO
Passo 1: Tempere o frango com sal, pimenta, louro e vinho branco.
Passo 2: Num processador, pique o chouriço cortado às rodelas juntamente com os orégãos, a cebola cortada em pedaços e os dentes de alho; reserve.
Passo 3: Num tacho, deite o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as cenouras descascadas cortadas às rodelas, a mistura do chouriço picado e o frango com a marinada. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 50 a 55 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o frango com Arroz de ervilhas ou Puré de batata.
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Frango com chouriço
Esta receita tem uma combinação de sabores deliciosa! Frango com chouriço simples cozinhado num delicioso molho de tomate, cenoura e azeite.
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 75 g de chouriço de carne
- 1 cebola grande
- Orégãos (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- 3 tomates médios maduros
- 3 folha de louro
- 2 cenouras médias
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Tempere o frango com sal, pimenta, louro e vinho branco.
- Num processador, pique o chouriço cortado às rodelas juntamente com os orégãos, a cebola cortada em pedaços e os dentes de alho; reserve.
- Num tacho, deite o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as cenouras descascadas cortadas às rodelas, a mistura do chouriço picado e o frango com a marinada. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 50 a 55 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o frango com arroz de ervilhas ou puré de batata.
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