Esta receita tem uma combinação de sabores que lhe vai agradar imenso! Frango cozinhado com chouriço e com o leve sabor da cenoura… Polvilhe com salsa picada e está pronto a servir!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Frango, chouriço de carne, cebola, azeite, vinho branco, cenoura
COMO FAZER FRANGO COM CHOURIÇO:
Tempere o frango com sal, pimenta, louro e vinho branco.
Num processador, pique o chouriço cortado às rodelas juntamente com os orégãos, a cebola cortada em pedaços e os dentes de alho; reserve.
Num tacho, coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as cenouras descascadas cortadas às rodelas, a mistura do chouriço picado e o frango com a marinada. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 50 a 55 minutos. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o frango com arroz branco ou batatas fritas.
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 75 g de chouriço de carne
- 1 cebola grande
- Orégãos (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- 3 tomates médios maduros
- 3 folha de louro
- 2 cenouras médias
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o frango com sal, pimenta, louro e vinho branco.
- Num processador, pique o chouriço cortado às rodelas juntamente com os orégãos, a cebola cortada em pedaços e os dentes de alho; reserve.
- Num tacho, coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, as cenouras descascadas cortadas às rodelas, a mistura do chouriço picado e o frango com a marinada. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 50 a 55 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o frango com arroz branco ou batatas fritas.
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