Doce de ameixa

COMO FAZER DOCE DE AMEIXA

Passo 1: Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.

Passo 2: Num tacho, adicione as ameixas cortadas em pedaços, o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa).

Passo 3: Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

Passo 4: Reserve o doce num frasco bem fechado.

Doce de ameixa

Nada melhor do que confeccionar um delicioso doce de ameixa caseiro feito à moda antiga. Excelente para acompanhar com tostas e chá.

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Categoria:Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 6
T. preparação:10m
T. Cozedura:40m
T. Total:50m
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Ingredients
• 1 kg de ameixas
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 pau de canela
• 3 colheres de sopa de licor Beirão
• 350 g de açúcar
Directions
1. Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.
2. Num tacho, adicione as ameixas cortadas em pedaços, o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa).
3. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
4. Reserve o doce num frasco bem fechado.
Doce de ameixa
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 245
Total de Gordura 0 g(0%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 0 mg(0%)
Total de H. Carbono 65.5 g(22%)
Proteína 0 g