Doce de ameixa

Nada melhor do que confeccionar um delicioso doce de ameixa caseiro feito à moda antiga. Excelente para acompanhar com tostas e chá.

Doce de ameixa num frasco

INGREDIENTES PARA DOCE DE AMEIXA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ameixas
Mel
Pau de canela
Licor Beirão
Açúcar

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER DOCE DE AMEIXA

Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.
Num tacho, coloque as ameixas cortadas em pedaços juntamente com o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa com a ajuda de uma colher e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa). Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Reserve o doce num frasco bem fechado.

Doce de ameixa num frasco

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Nada melhor do que confeccionar um delicioso doce de ameixa caseiro feito à moda antiga. Excelente para acompanhar com tostas e chá.

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Por
    Categoria: Doces, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 6
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 40m
    Tempo Total: 50m
    Ingredientes: açúcar, ameixa, mel, pau de canela

    Ingredients

    • 1 kg de ameixas
    • 2 colheres de sopa de mel
    • 1 pau de canela
    • 3 colheres de sopa de licor Beirão
    • 350 g de açúcar

    Directions

    1. Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.
    2. Num tacho, coloque as ameixas cortadas em pedaços juntamente com o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa com a ajuda de uma colher e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa).
    3. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
    4. Reserve o doce num frasco bem fechado. Bom apetite!!!
    Doce de ameixa
    Informação nutricional
    Para 6
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 245
    Total de Gordura 0 g(0%)
    Gordura Saturada 0 g(0%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 0 mg(0%)
    Total de H. Carbono 65.5 g(22%)
    Proteína 0 g
     

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