Doce de ameixa

Doce de ameixa num frasco

Nada melhor do que confeccionar um delicioso doce de ameixa caseiro feito à moda antiga. Excelente para acompanhar com tostas e chá.

Doce de ameixa num frasco

COMO PREPARAR DOCE DE AMEIXA:

Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.
Num tacho, coloque as ameixas cortadas em pedaços juntamente com o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa com a ajuda de uma colher e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa). Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Reserve o doce num frasco bem fechado.

Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6
T. preparação:10m
T. de Cozedura:40m
Tempo Total:50m
Ingredientes: açúcar, ameixa, mel, pau de canela
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Ingredients

  • 1 kg de ameixas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 pau de canela
  • 3 colheres de sopa de licor Beirão
  • 350 g de açúcar

Directions

  1. Lave as ameixas, retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.
  2. Num tacho, coloque as ameixas cortadas em pedaços juntamente com o açúcar, o mel, o licor e o pau de canela. Mexa com a ajuda de uma colher e leve a lume brando cerca de 40 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando (nós gostamos de deixar o doce com pequenos pedaços de ameixa).
  3. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
  4. Reserve o doce num frasco bem fechado. Bom apetite!!!
Doce de ameixa
Informação nutricional
Para 6
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 245
Total de Gordura 0 g(0%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 0 mg(0%)
Total de H. Carbono 65.5 g(22%)
Proteína 0 g
 

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