Doce de tomate

Doce de tomate numa taça de vidro

Tem de experimentar este saboroso e simples doce de tomate! É uma delícia servido com tostas ou pão…

Doce de tomate numa taça de vidro

Por
Categoria: Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 8
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:30 h
Tempo Total:1:35 h
Ingredientes: açúcar, pau de canela, tomate
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Ingredients

  • 2 kg de tomates maduros
  • 350 g de açúcar
  • 2 paus de canela

Directions

  1. Lave e retire a pele e as sementes aos tomates.
  2. Num tacho, coloque o tomate cortado em pequenos pedaços juntamente com o açúcar e os paus de canela. Mexa com uma colher e deixe ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 1 hora e 20 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume, retire os paus de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Reserve o doce num frasco bem fechado.
Doce de tomate
Informação nutricional
Para 8
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 209
Total de Gordura 0.5 g(1%)
Gordura Saturada 0 g(0%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 12 mg(1%)
Total de H. Carbono 53.5 g(18%)
Proteína 2 g
 

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